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ラーメン山岡家 高崎西店 醤油つけ麺 [群馬県]

【2019年11月16日投稿】 



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(こてつ)

何度目だろうか?今回はまた゛山岡家゛さんです。

2019061601山岡家.JPG

店名  :高崎西店
定休日 :不定休
営業時間:24時間営業
電話番号:027-381-4575
群馬県安中市板鼻80-1

今回も食べていなかったものを食べに行ってきました。
それは醤油つけ麺です。
(ちなみに味噌つけ麺は、味噌ラーメンがもう一つなので、除外します)

お腹が減っていたので、醤油つけ麺(中盛:¥900)を注文しました。
しかし後になって後悔したのですが、大盛はたった¥60しか変わらないんですよね。
大盛にしておけばよかった。

そしてオーダーも、麺硬め,脂多め,味濃いめでしてしまいました。

2019110701山岡家醤油つけ麺.JPG

着丼したので、よく見てみると、脂の浮きが5mmほどの層があるような感じです。
普通にしておけば良かった。と思いましたが、時既に遅しです。
スープを飲んだら、濃いめの味がすごい濃さです。さすがに濃いめです。

とにかく旨いんだけど、濃いスープなんですよね。

トッピングは、刻みネギ、ほうれん草、サイコロチャーシュー、海苔3枚といったところです。
JAF会員証提示で貰える味玉は当然いただきます。

麺は冷たく硬め。
この時期は、熱盛で注文すればよかったかなぁ.....

今回はおろしニンニクを2杯、山盛投入。ではなんとなく足りなかったのでさらに、もう1杯ニンニク山盛投入です。これで少しニンニクの匂い出てきました。

トッピングのチャーシューと味玉はつけ汁につけて温めておく方が、美味しくなると思います。

あっさり完食。これなら大盛でも十分食べれると思います。
スープはかなり濃かったので、血糖値が心配で、ほとんど呑まずに失礼しました。

ご馳走さまでした。


ラーメン山岡家 さんのメニュー(税込):消費税増税後

醤油ラーメン(普通盛り)   670円  中盛  700円  大盛  860円
醤油チャーシュー麺      900円  中盛 1030円  大盛 1090円
醤油ピリ辛ネギラーメン    770円  中盛  900円  大盛  860円
醤油ネギラーメン       770円  中盛  900円  大盛  960円
醤油ネギシャーシュー    1000円  中盤 1130円  大盛 1190円
醤油つけ麺          770円  中盛  900円  大盛  960円

味噌ラーメン         670円  味噌ネギラーメン      770円
味噌チャーシュー麺      900円  味噌ネギチャーシュー麺  1000円
味噌ピリ辛ネギラーメン    770円  味噌つけ麺         770円

塩ラーメン          670円  塩ネギラーメン       770円
塩チャーシュー麺       900円  塩ネギチャーシュー麺   1000円
塩ピリ辛ネギラーメン     770円  朝ラーメン         470円

特製味噌ラーメン       770円  特製味噌ネギラーメン    870円
特製味噌チャーシュー麺   1000円  特製味噌ネギチャーシュー麺1100円

辛味噌ラーメン        770円  辛味噌ネギラーメン     870円
辛味噌チャーシュー麺    1000円  辛味噌ネギチャーシュー麺 1100円
辛味噌つけ麺         870円  ウルトラ激辛ラーメン    980円

プレミアム塩とんこつ     890円

サイドメニュー
ミニチャーシュー丼      340円  半ライス          130円
ライス            180円  ネギマヨチャーシュー丼   340円
玉子かけご飯         240円  ミニチャーハン       340円
特製ギョウザ         330円

トッピング
海苔      120円  ネギ   120円  黒ばら海苔   120円
味付けたまご  120円  メンマ  120円  チャーシュー  300円
バター      60円  コーン   60円

セットメニュー(平日11:00~14:00)
◎サービスセットA 770円
ラーメン(醤油・味噌・塩)と、
ミニ丼(チャーシュー丼/ねぎマヨチャーシュー丼/玉子かけご飯)から選択
◎サービスセットB 870円
ラーメン(醤油・味噌・塩)と、
パリパリギョウザと半ライス
◎サービスセットC 970円
ラーメン(醤油・味噌・塩)と、パリパリギョウザ、さらに
ミニ丼(チャーシュー丼/ねぎマヨチャーシュー丼/玉子かけご飯)から選択

土日祝日限定 餃子とライス 440円

ドリンク類
生ビール  580円  瓶ビール  580円  レモンサワー  400円
ノンアルコールビール  350円


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ラーメン山岡家 高崎西店 プレミアム塩とんこつ [群馬県]

【2019年9月14日投稿】 



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先週に引き続き5週連続で、"ラーメン山岡家"さんです。

2019061601山岡家.JPG

店名  :高崎西店
定休日 :不定休
営業時間:24時間営業
電話番号:027-381-4575
群馬県安中市板鼻80-1

前回は、塩ラーメンを食べて旨かったので、210円の値差がある"プレミアム塩とんこつ"はどれだけ旨いのかと期待しまくって食べに行ってきました。

店舗には10時半に着いていたのですが、昼のサービスセットも食したかったので、11時まで待って入店です。
しかし、ここで信じられない事実が、店員さんに聞くと"プレミアム塩とんこつ"はセットにできないとの事。チャーシュー丼を食べるのを楽しみにしていたのに.....

まぁ、気を取り直して"プレミアム塩とんこつ"とライスを注文しました。

注文時には、麺の硬さ:硬め、脂の量:普通、味の濃さ:濃いめでお願いしました。

2019090501山岡家プレミアム塩とんこつ.JPG

トッピングは、チャーシュー1枚(JAFカードの提示で2枚サービス)、ネギ、味付けたまご、やわらぎ、海苔1枚でした。

さて、5分ほどで着丼した"プレミアム塩とんこつ"は、まずスープからいただきます。こちらは普通の塩味よりマイルドな味付けのようで、あまり塩感がありません。それでもとんこつの獣臭さは感じません。背脂が浮いています。

麺は普通の太麺ストレートでコシがあります。

しかし、この"プレミアム塩とんこつ"は、何も特別な事、プレミアムさは感じません。塩ラーメンとの値差が210円というのは繰り返しますが虎哲には納得できません。

普通の塩ラーメンの方が塩味がガツンと効いていて、十分楽しめるし旨いです。
(虎哲の主観です)

不味くなない。不味くはないけど、次に食べる機会は無いと思います。
塩ラーメンで十分過ぎるほど旨いし、なによりセットメニューにできますからね。

今回はセットメニューに出来なかったので残念です。
次回はセットメニューのチャーシュー丼を食べるために来店したいと思います。

今日も、完食。完飲はいつもとおりせず。です。
ご馳走さまでした。


ラーメン山岡家 さんのメニュー(税込)

醤油ラーメン       650円  醤油ネギラーメン     740円
醤油チャーシュー麺    870円  醤油ネギチャーシュー麺  970円
醤油ピリ辛ネギラーメン  740円  醤油つけ麵        740円

味噌ラーメン       650円  味噌ネギラーメン     740円

塩ラーメン        650円  塩ネギラーメン      740円

朝ラーメン        450円 (5:00~11:00)

特製味噌ラーメン     750円  特製味噌ネギラーメン   840円

辛味噌ラーメン      750円  辛味噌ネギラーメン    840円

プレミアム塩とんこつ   860円

中盛りは各120円増し、大盛りは各180円増し

海苔(5枚)       110円  ネギ           110円

薬味ネギ         110円  味付けたまご       110円

メンマ          110円  チャーシュー(5枚)   310円

バター           60円  コーン           60円

ライス          170円  半ライス         120円

ミニチャーハン      330円  ネギマヨチャーシュー丼  330円

特製ギョーザ       320円  ミニチャーハン      330円

生ビール         580円  瓶ビール         580円
ノンアルコールビール   350円  レモンサワー       400円

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ラーメン山岡家 高崎西店 塩ラーメン [群馬県]

【2019年9月7日投稿】 



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今回は4週連続で、 ラーメン山岡家 さんです。

2019061601山岡家.JPG

店舗名 :高崎西店
定休日 :不定休
営業時間:24時間営業
電話番号:027-381-4575
群馬県安中市板鼻80-1

完全に山岡家さんにハマってます。ハマりきってます。
4週連続で山岡家さんです。1ヵ月ずっと山岡家さんです。
よくこんなに山岡家さんにばっかり行くよなぁ.....
でも、うまいんだから仕方がない。
今回は山岡家 高崎西店さんで゛塩ラーメン゛を食べてきました。

注文したのは、塩ラーメン,ライス,海苔増し,薬味ネギ増し,そして最後にJAF会員証を見せるともらえる味付けたまごです。

2019090201山岡家高崎西店.JPG

注文時には、ラーメンを麺の硬さ:硬め,脂の量:普通,味の濃さ:濃いめでお願いしまいした。

まずは、スープから。塩がかなり効いていて、とんこつとのバランスが良いと思いました。とんこつ特有の獣臭さを塩が見事に消しています。旨いです。

麺は、朝ラーメンみたいに細麺かと思っていましたが、普通の太麺でした。
太麺がスープを絡めて口の中に入ってきます。ハッキリ言ってかなり旨いです。

そして次に、ライスに豆板醤を乗せて豆板醤ライスを作ります。
麺を横にずらして薬味ネギを投入です。そして、麺で蓋をして蒸します。
この蒸した薬味ネギを豆板醤ライスの上に乗せます。
そして、ブラックペッパーをたっぷりとしっかりかけていただきます。
豆板醬と黒コショウ、薬味ネギのバランスが最高海苔で包んで食べても旨いです。
この豆板醬ライスはYouTube動画で知りました。

ニンニクは今日も麺つけでいただきました。
麺つけすることで、おろしニンニクを直接的に、さらに間接的に味わえます。
この麺つけスタイルもYouTube動画で知りました。
山岡家フリークが多くて、YouTube動画でかなりの情報を入手できます。

最後に、豆板醬ライスにもニンニク投入です。
軽く混ぜて食べると辛いニンニクと豆板醬のバランスが良く、旨いです。

今日も完食。完飲はいつも通りせずです。ご馳走さまでした。

塩ラーメンは味噌ラーメンと違ってクセが無く、旨かったです。
次は、プレミアム塩とんこつ(860円)を食べてみようと思います。
塩ラーメン(650円)より210円高いのでかなり期待できそうです


ラーメン山岡家 さんのメニュー(税込)

醤油ラーメン       650円  醤油ネギラーメン     740円
醤油チャーシュー麺    870円  醤油ネギチャーシュー麺  970円
醤油ピリ辛ネギラーメン  740円  醤油つけ麵        740円

味噌ラーメン       650円  味噌ネギラーメン     740円

塩ラーメン        650円  塩ネギラーメン      740円

朝ラーメン        450円 (5:00~11:00)

特製味噌ラーメン     750円  特製味噌ネギラーメン   840円

辛味噌ラーメン      750円  辛味噌ネギラーメン    840円

プレミアム塩とんこつ   860円

中盛りは各120円増し、大盛りは各180円増し

海苔(5枚)       110円  ネギ           110円

薬味ネギ         110円  味付けたまご       110円

メンマ          110円  チャーシュー(5枚)   310円

バター           60円  コーン           60円

ライス          170円  半ライス         120円

ミニチャーハン      330円  ネギマヨチャーシュー丼  330円

特製ギョーザ       320円  ミニチャーハン      330円

生ビール         580円  瓶ビール         580円
ノンアルコールビール   350円  レモンサワー       400円

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ラーメン山岡家 高崎西店 醤油ネギラーメン アレンジ食い [群馬県]

【2019年8月17日投稿】 



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今回はまたまたまた、群馬県安中市の ラーメン山岡家 高崎西店 さんです。

2019061601山岡家.JPG

定休日 :不定休
営業時間:24時間営業
電話番号:027-381-4575
群馬県安中市板鼻80-1

すっかり、山岡家さんの虜になったみたいで、YouTubeでも山岡家さんの動画ばっかり観ておりましたところ、醤油ネギラーメンのアレンジ食いをやっていた動画がありましたので、マネして食べてきました。

注文したのは、醤油ネギラーメン,海苔増し,薬味ネギ,そしてライスだけでも良かったのですが、土曜日だったので餃子ライスセット,最後にJAF会員証を見せるともらえる味付けたまごです。

2019072701山岡家.JPG

注文時には、ラーメンの麺の硬さ:硬め,脂の量:普通,味の濃さ:濃いめでお願いしまいした。

運ばれてきたら、まず行うのが、ライスに豆板醬を乗せて豆板醬ライスを作ります。この時YouTubeでは2杯入れていたので、そのままマネしたら、ずっごい辛くなりました。虎哲(こてつ)にはちょっと辛すぎたみたいです。1杯で十分って感じでした。

そして次に、麺を横にずらして薬味ネギを投入です。そして、麺で蓋をして蒸します。蒸している間に、ラーメンを2口ほどすすっていると丁度良い具合に蒸した薬味ネギになりました。
この蒸した薬味ネギを豆板醬ライスの上に乗せます。

2019072702山岡家.JPG

そして、ブラックペッパーを多めにしっかりとかけていただきます。
これが"旨い!!!"旨いです。
豆板醬とライスの相性。そこに蒸した薬味ネギが加わってなんとも言えない美味しさです。
そして、海苔をスープに浸して豆板醬ライスをくるんで食べるともう最高!
全く、新しい食べ方です。

そして、醤油ネギラーメンは、海苔をスープの上に浮かべて、そこにおろしニンニクを乗せて、麺を付けながら食べます。この手法を"麺つけ"というらしいです。
最初はニンニクをダイレクトに感じますが、麺を付けて食べていると、ニンニクが薄まり、スープと同化していきます。
おろしニンニクを蓮華に入れて、スープに溶かしてから食べるのも良いですが、この"麺つけ"というのも捨てがたいです。

食べる前に一工夫で時間はかかりますが、食べ始めるとあっというまに一気に平らげてしまいました。

今日も完食。今回も血糖値を気にして完飲はせず。です。

アレンジ食いで満足、満足。ごちそうさまでした。
また今度食べに来ます。と言って次回は何を食べようかと迷っております。
山岡家さんはメニューが多く、トッピングが多いからなぁ.....
また、YouTubeを観て研究することにします。


ラーメン山岡家 さんのメニュー(税込)

醤油ラーメン       650円  醤油ネギラーメン     740円
醤油チャーシュー麺    870円  醤油ネギチャーシュー麺  970円
醤油ピリ辛ネギラーメン  740円  醤油つけ麵        740円

味噌ラーメン       650円  味噌ネギラーメン     740円

塩ラーメン        650円  塩ネギラーメン      740円

朝ラーメン        450円 (5:00~11:00)

特製味噌ラーメン     750円  特製味噌ネギラーメン   840円

辛味噌ラーメン      750円  辛味噌ネギラーメン    840円

プレミアム塩とんこつ   860円

中盛りは各120円増し、大盛りは各180円増し

海苔(5枚)       110円  ネギ           110円

薬味ネギ         110円  味付けたまご       110円

メンマ          110円  チャーシュー(5枚)   310円

バター           60円  コーン           60円

ライス          170円  半ライス         120円

ミニチャーハン      330円  ネギマヨチャーシュー丼  330円

特製ギョーザ       320円  ミニチャーハン      330円

生ビール         580円  瓶ビール         580円
ノンアルコールビール   350円  レモンサワー       400円

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ラーメン山岡家 高崎西店 朝ラーメン [群馬県]

【2019年7月27日投稿】 



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今回は再び、群馬県安中市の ラーメン山岡家 高崎西店 さんです。

2019061601山岡家.JPG

定休日 :不定休
営業時間:24時間営業
電話番号:027-381-4575
群馬県安中市板鼻80-1

前回、山岡家で旨い"醤油チャーシュー麺"を食べたので、帰ってからネットで山岡家さんの事を調べていたら、朝5時~朝11時までしか食べられない"朝ラーメン"というものがあると知り、明け方薄暗いうちから行ってきました。

入店し、早速"朝ラーメン"の食券を買いますが、朝ラーメンは量を選べないようです。そして、丁度、土曜日に行ったので、土日祝日のみのセットメニューである餃子・ライスセットの食券も買いました。
オーダーする時のラーメンは、麺の硬さ:硬め、脂の量:普通、味の濃さ:濃いめでお願いしました。
それと忘れてはならないのが、JAFカード提示で味玉をお願いしました。

2019070601山岡家朝ラーメン.JPG

ラーメンのトッピングは、海苔1枚、チャーシュー1枚、ネギ、練り梅、白ごまとサービス味玉です。

スープはあっさりした豚骨で、あまりしつこくなく旨いです。

麺は極細のストレート麺で、コシがあって歯応えが良いです。

餃子はジューシーさは無いものの、餡がかなり濃く味付けされていて旨いです。

朝だから、練り梅の酸っぱさが食欲をそそります。

味玉は半熟で濃厚な味です。

量は少な目なので、一気にたいらげてしまいました。

今日も完食。血糖値気にして完飲はせず。です。

朝イチから満足。満足。ご馳走さまでした。
また今度は別メニューを食べに来ようと思います。


ラーメン山岡家 さんのメニュー(税込)

醤油ラーメン       650円  醤油ネギラーメン     740円
醤油チャーシュー麺    870円  醤油ネギチャーシュー麺  970円
醤油ピリ辛ネギラーメン  740円  醤油つけ麵        740円

味噌ラーメン       650円  味噌ネギラーメン     740円

塩ラーメン        650円  塩ネギラーメン      740円

朝ラーメン        450円 (5:00~11:00)

特製味噌ラーメン     750円  特製味噌ネギラーメン   840円

辛味噌ラーメン      750円  辛味噌ネギラーメン    840円

プレミアム塩とんこつ   860円

中盛りは各120円増し、大盛りは各180円増し

特製ギョーザ       320円  ミニチャーハン      330円

生ビール         580円  瓶ビール         580円
ノンアルコールビール   350円  レモンサワー       400円

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ラーメン山岡家 高崎西店 醤油チャーシュー麺 [群馬県]

【2019年6月22日投稿】 



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今回は、群馬県安中市の ラーメン山岡家 高崎西店 さんです。

2019061601山岡家.JPG

定休日 :不定休
営業時間:24時間営業
電話番号:027-381-4575
群馬県安中市板鼻80-1

前回、ラーメン山岡家さんに行った時は、暑い季節だったので、つけ麵を食べました。
よって、まだラーメン山岡家さんの真の力を見ていないので、行ってきました。

今回は王道の醤油チャーシュー麺(870円)を食べてきました。

ラーメン山岡家さんは食券機を利用する為、慣れていないのでアタフタしながらなんとかかんとか醤油チャーシュー麺を発券できました。

店員さんに食券を渡す時、JAFの会員証を見せると、味玉1個かチャーシュー2枚をサービスしてくれるとのことだったので、今回は味玉をお願いしました。これはちょっとした嬉しい優遇制度ですね(^^♪

注文時に、麺:硬め、脂の量:普通、味の濃さ:濃いめでお願いしました。

2019061602山岡家.JPG

着丼すると、トッピングは、大きい海苔3枚、薄いチャーシュー5枚、ほうれん草、刻みネギ、JAFサービスの味玉でした。メンマは無いんですね。

家系ラーメンらしい、豚骨の白濁スープの香りが食欲をそそります。スープを一口飲んでみると、豚骨醤油のスープが旨く、またしつこくありません。

麺は太いストレート麺で、モチモチとしてコシもあります。

チャーシューは赤身がメインで、肉の味がかなり味わえます。

味玉は黄身がとろっとしてて、濃厚な味です。

大ぶりの海苔は味付け海苔です。

後を引く美味しさで、結構夢中で食べちゃいました。

脂の量を普通にして、味は濃くしたけど、全然しつこくなかったです。あっさりとは言いませんが、軽く口の中に味が残って良い味わいでした。

今日も完食。血糖値が上がるからスープは半分ほど残しました。ご馳走さまでした。


ラーメン山岡家 さんのメニュー(税込)

醤油ラーメン       650円  醤油ネギラーメン     740円
醤油チャーシュー麺    870円  醤油ネギチャーシュー麺  970円
醤油ピリ辛ネギラーメン  740円  醤油つけ麵        740円

味噌ラーメン       650円  味噌ネギラーメン     740円

塩ラーメン        650円  塩ネギラーメン      740円

朝ラーメン        450円 (5:00~11:00)

特製味噌ラーメン     750円  特製味噌ネギラーメン   840円

辛味噌ラーメン      750円  辛味噌ネギラーメン    840円

プレミアム塩とんこつ   860円

中盛りは各120円増し、大盛りは各180円増し

特製ギョーザ       320円  ミニチャーハン      330円

生ビール         580円  瓶ビール         580円
ノンアルコールビール   350円  レモンサワー       400円

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山田うどん食堂 安中店 チャーハンBセット [群馬県]

【2019年3月30日投稿】


(こてつ)

今回は、群馬県安中市国道18号線沿いの 山田うどん 安中店 さんです。

19031701山田うどん.JPG

山田うどん 安中店

所在地 :群馬県安中市安中271-2(国道18号線沿い)
営業時間:6:00~21:00
定休日 :不定休
電話番号:027-385-8101

前回と同様、こちらのお店の前の道は車やバイクでよく通るのですが、その際に気になっていて、入ってみたいなぁ~と思いながら通り過ぎていたお店です。ようやく入店する事ができました。

結構、駐車場は広く、大型トラックなどが数台止められる広さです。

入店してメニューを見る前から、注文するものは決まっていましたが、一応メニューを一通り見てから、チャーハンBセット(しょうゆラーメン:780円)を注文しました。

19031702山田うどん.JPG

しょうゆラーメンのトッピングは、チャーシュー2枚、わかめ、メンマ、刻みネギです。
チャーハンの方はたまご、豚肉?ネギが入っています。

ざっと見ると、両方ともなんか量が少ない感じがしました。
しかし、食べ終わったら丁度良い満腹感でした。グッドです

しょうゆラーメンを味わいますが、スープは可も不可もなしですが、中太の麺がツルツルとした触感でこれまたグッドです。

チャーハンはしっとり系で、カニカマらしきものが入っています。そして何かピリッとするものが入っていますが、これが味にアクセントを加えていて、グッドです。

卓上に漬物の入れ物がありましたが中身が入ってなかったので、お願いしたら単なる刻みたくあんでした。

虎哲(こてつ)の職場の人が山田うどんは美味しくないって言っていたので、あまり期待はしていなかったのですが、ラーメンは普通。チャーハンはむしろ好みの味でした。

完食完飲、ご馳走さまでした。

今度は店名である、うどんを食べてみたいと思いました。


山田うどん 安中店 さんのメニュー(税込)

たぬきうどん・そば    280円  きつねうどん・そば     380円
ざるうどん・そば     280円  天ざるうどん・そば     410円
ざる相盛り        480円  ハーフうどん・そば     180円
天ぷらうどん・そば    410円  唐揚げカレーうどん・そば  490円
野菜うどん・そば     520円  麻辣うどん・そば      580円

麻辣ラーメン       590円  タンメン(しお味)     520円
しょうゆラーメン     390円  ピリ辛味噌ラーメン     520円
ざるラーメン       390円

かき揚げ丼        420円  親子丼           580円
かつ丼          610円  チャーハン         480円
かつカレー        680円  かかしカレー        420円

生姜焼き定食       690円  野菜炒め定食        660円
パンチ定食(もつ煮込み) 610円(←山田うどんさんの名物らしいです) 

ミニカレー丼       220円  ミニ玉子丼         250円
ミニかき揚げ丼      320円  ライス小          120円
ライス中         160円  ライス大          240円

他にも季節メニューや日替わりセットメニューがありました。


それでは。


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博多豚骨ラーメン 八番山 ばりきや ばりきめん [群馬県]

【2019年3月23日投稿】



(こてつ)

今回は、群馬県安中市国道18号線沿いの ばりきや さんです。

19031601ばりきや.JPG

ばりきや 安中店

所在地 :群馬県安中市安中5丁目11-25(国道18号線沿い)
営業時間:11:00~26:00(月~土)/11:00~24:00(日)
定休日 :不定休
電話番号:027-387-0057

このお店の前の道は車やバイクでよく通るのですが、その際に気になっていて、入ってみたいなぁ~と思いながら通り過ぎていたお店です。ようやく入店する事ができました。

国道18号線沿いのために車で行きやすく、駐車場は隣の安中バッティングスタジアムと共用で40台くらいは止められそうなくらいの駐車場です。
開店の11時までに、すでに10人程が待っている状態でした。

入店してメニューを見る前から、注文するものは決まっていましたが、一応メニューを一通り見てから、ばりきめん(麺かため)とご飯を注文しました。
入店してお客さんがまだほとんどいない状態だったので、すぐに運ばれてきました。

19031602ばりきや.JPG

豚骨の白濁スープの良い香りがします。臭みは無いようです。

トッピングは、小さいチャーシューが2枚、シャキシャキもやし、コリコリきくらげ、刻みネギとシンプルな構成です。

麺は豚骨ラーメンなので、ストレートの極細麺です。
この麺はなかなかスープが絡んでグッドです。

卓上には、紅ショウガ、もやしのナムル、高菜漬け、生ニンニクが置いてあります。
ニンニクを絞る用の器具が置いてあり、自分で絞るようです。この方が自分でニンニクの量を調整できるからなかなか良いアイデアですね。

食べ始めると、豚骨スープが濃厚で旨いです。
チャーシューはトロッととろけるタイプです。

麺をすぐに食べてしまい、替玉(かため)を注文です。

そして、味変にニンニクを絞って投入です。
ニンニクを投入すると一気に味がしまります。

高菜漬け、もやしのナムルをおかずに、ご飯も進みます。

こりゃ旨いわ開店前から人が来るのが分かります。

旨かった。完食・完飲。ご馳走さまでした。また来ます。


博多豚骨ラーメン 八番山 ばりきや さんのメニュー(税込)

ばりきめん    670円  ばりこてめん   720円
煮玉子入りは100円増し   肉入りは300円増し

みそらーめん   700円  こってりみそ   800円
辛みそ      800円
しょうゆらーめん 700円  焦し醤油     700円
エビワンタン麺  800円

黒こてめん    720円  煮玉子入り    820円
肉入り     1020円

替玉(細麺・中細麺) 各150円

特製餃子     300円  博多一口餃子   300円
島唐辛子餃子   300円

ちゃーしゅーめし 260円  明太子ごはん   310円
ばりきめし    400円  まかないカレー  300円
肉玉ごはん    380円
白ご飯      150円  半ライス     100円

(余談ですが、高菜漬けはいっぱい食べると辛くて、汗だくになりました。みなさんも高菜漬けを食べる前は注意して下さい。でもやっぱ旨いです。)


それでは。


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天下一品 前橋大友店 チャーハン定食 [群馬県]

【2019年1月6日投稿】



年明けからかなり経ちましたが新年一発目ということで

新年明けまして
   おめでとうございます
      本年もどうぞよろしくお願いいたします


新年一発目の今回は、天下一品 前橋大友店 さんです。

17050101天下一品.JPG

天下一品 前橋大友店
定休日 :不定休
営業時間:11:00~24:00
電話番号:027-289-8082
住所  :〒371-0847 群馬県前橋市大友町1丁目5-7

新年一発目のらーめんはやっぱりソウルフードのこってりラーメンは外せませんでした今年は去年以上に食うぞという意気込みです。
その表れが、天下一品のこってりラーメンなんです。
そしてその一発目にチャーハン定食を注文しました。
こってりラーメンの旨さ。チャーハンの旨さ。を堪能しようというわけです。

19010501天下一品前橋大友店.JPG

今年一発目のこってりラーメンのスープをまずは確認です。
が、こってり感が大分薄いような気がします。
ここはラーメンのたれで味付けをし直します。

そして、出来立ての熱っついチャーハンを食べると、これも薄味です。
これは醤油と酢で味付けをし直します。

ここに来る前にネットを見ていたら、"麺の量が少ない"と書いてありました。そんなコメントを見て、天下一品がそんなことはないだろうと思っていましいたが、麺は少な目でスープは残念なこってり感のらーめんになっていました。
後から入ってきた人は、ほとんどの人がらーめんを大盛りで注文していたので、やっぱりそういう店なのでしょう。
麺が少ないのは後からはどうしようもないので、次回からは大盛りにしようと思いました。ネットのコメントはあまり信じないようにしているのですが、今回ばかりは正しかったようです。

なんか残念だなぁ.....
今年の一発目に天下一品でハズレを引いたような感じがして残念です。
次回、天下一品のこってりラーメンが食べたくなったら、天下一品の他の店舗に行ってみようかなぁ.....って感じです。

天下一品 前橋大友店 さんの代表的なメニュー(税込み)
ラーメン        740円  ラーメン大盛         910円
味付煮玉子ラーメン   860円  味付煮玉子ラーメン大盛り  1030円
チャーシューメン   1000円  チャーシューメン大盛り   1170円
牛すじラーメン    1000円  牛すじラーメン大盛り    1170円

チャーハン定食    1050円  半チャーハン定食       950円
からあげ定食     1050円  餃子定食          1050円
ラーメン定食      870円  牛すじ丼定食        1050円
生ビール(中)     520円(o^―^o)ニコ
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一蘭 前橋インター店 ラーメン+替玉 [群馬県]




(こてつ)

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
本年も頑張りますので
  何卒このブログを見にきていただけますようお願い申し上げます。


今回は、群馬県前橋市の 一蘭 前橋インター店 さんです。

18010801一蘭.JPG

一蘭 前橋インター店

所在地 :群馬県高崎市中尾町379-1
営業時間:24時間営業
定休日 :年中無休
電話番号:027-362-5610

こちらのお店は「とんこつラーメンを世界一研究する会社」と謳ってある通り、メニューを多様化せず、とんこつラーメン一本に絞り込んでいるお店です。

そこで今回は一番オーソドックスと思われる゛ラーメン+替玉(980円)゛の食券を買いました。

一蘭さんは、食券を買ってから座席に座るのですが、この座席が゛味集中カウンター゛と名付けられた、各席の両側がついたてで仕切られている席に着席します。

18010804一蘭.JPG

そして、各席に用意されているオーダー用紙に好みを記入です。

18010803一蘭.JPG

そして、カウンター左前にあるチャイムを押すと ♬チャラリ~ララ♬ とチャルメラの音がなります。そうすると店員さんが客席の前のすだれを上げてオーダー用紙を回収し、今回は替玉の注文をしてあるので、替玉用のプラスチックカードを置いていきます。

18010805一蘭.JPG

今回は初めての為、お店で推奨しているオーソドックスな食べ方で食べてみます。
まずは麺とスープを隅の方から3、4口食べてみます。
美味いです。ここのところジャンク系のラーメンかつけ麺を主に食べていたので、とんこつラーメンは久しぶりに食べましたが、美味しい。
また、細麺のストレートも久し振りです。真っ白です。
細麺なので麺にスープも絡まり美味しいです。
そして、中央に浮かんでいる゛赤い秘伝のたれ゛を少量すくって口に含みましたが、特に辛くはないようです。
そこで、゛赤い秘伝のたれ゛をまぜながら、ラーメンを食していくと。「あれっ?」と気付くとともに、だんだんと味が辛くなってきました。これぞまさしく゛赤い秘伝のたれ゛。

次に、麺を半分くらい食したところで、さきほど置かれた替玉のプラスチックカードを台の上に置いてしばらくすると、替え玉が持ってこられました。

最後は、麺・スープ、完食・完飲です。
美味しかったです。ご馳走様でした。

しかし、とんこつラーメンってこんな感じなのかなぁ.....
替玉を頼むのが前提で、作っているのか?麺の量が少ない気がします。
一体この麺は一玉、何グラムなんだろうなぁ.....

味には満足しましたが、量的にはもうひとつでした。
まぁ、もう一玉替玉をお願いすればよい話ですが.....


一蘭 前橋インター店 さんの代表的なメニュー(税込)
ラーメン    790円  替玉       190円  半替玉  130円
半熟ゆでたまご 130円  追加チャーシュー 250円  追加ねぎ 120円
きくらげ    120円  オスカランの酸味 120円  のり   120円  
追加にんにく  120円  抹茶杏仁豆腐   390円  生ビール 580円
ごはん     250円  小ごはん     200円  脂解美茶 250円


それでは。


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