丸源ラーメン 上田店 丸源担々麺

【２０２０年２月１５日投稿】



麵食いの虎哲（こてつ）です！

今回は、丸源ラーメン　上田店さん　にお邪魔してきました。

丸源ラーメン　上田店
所在地　：長野県上田市材木町２丁目１０－５
営業時間：１１：００～２５：００
定休日　：無し
電話番号：０２６８－７１－３３７０

国道１８号線沿いにあります。


今回は、期間限定の＂丸源担々麺（￥７８０円＋ｔａｘ）＂を食してきました。
そして、鉄板玉子チャーハン餃子ランチのセットメニューにしました。


いつも通り、チャーハンを持ってきた店員さんが、溶き玉子をアツアツの鉄板に流し込んでくれて、それを半熟の段階で混ぜ混ぜします。

そして、やっと＂丸源担々麺＂にありつけます。
＂丸源担々麺＂は、真っ赤なラー油の浮いたスープで、上澄みは辛いらしくしっかりと混ぜて食べると良いらしい。
ゴマの効いたスープが辛くて旨いです。

トッピングは魚のフレーク、白髪ねぎ、もやし、青梗菜です。

店員さんの話では太麺の方がスープが絡むらしいので、太麺硬めでお願いしました。

と言う事で、下の方から麺を持ち上げて、上下に気を配って混ぜ混ぜしました。

麺はあまり太くはないですがモチモチした食感で、もやしはシャキシャキしていて食べていて、とても良い具合に考えられているなぁ．．．．．って感じました。

なかなかに辛旨いですが、３辛でこれだから５辛の＂麻辣担々麺＂でもいけるかも．．．．．と思って食べていると、後から辛さが増してきました。辛いです。３辛で十分でした。

旨かった。＂丸源担々麺＂

完食はしましたが、辛くて完飲は辛くてできませんでした。
まったく、汗だくで食べたの巻でした。

もうちょっと量は食べられるなぁ．．．．．
替え玉はやってるのかな？
でも忙しそうで質問できなかった。
麺大盛りを注文することはできそうなので、麺大盛り（１２０円＋ｔａｘ）で注文した方が良いかもです。


丸源ラーメン　上田店　さんの主なメニュー（税抜き、税率改正後）

Ａチャーハンランチ　　　　　８８０円
Ｂ丸源餃子ランチ　　　　　　７８０円
Ｃおいしいからあげランチ　　７８０円
Ｄチャーハン餃子ランチ　　　９８０円
Ｅ餃子・からあげランチ　　　９００円

熟成醤油ラーメン
肉そば　　　　　　　　　　　６５０円
味玉肉そば　　　　　　　　　７５０円
野菜肉そば　　　　　　　　　７８０円
ねぎ肉そば　　　　　　　　　７８０円
辛肉そば　　　　　　　　　　７８０円
肉そば全部盛り　　　　　　　９８０円

熟成醤油とんこつ
白とんこつラーメン　　　　　６５０円
黒とんこつラーメン　　　　　６８０円
赤とんこつラーメン　　　　　６８０円

熟成醤油ラーメン
熟成醤油ラーメン　　　　　　６００円
熟成醤油ねぎラーメン　　　　７３０円
丸源チャーシュー麺　　　　　８５０円

丸源餃子【６個】　　　　　　２８０円
にんにく無し丸源餃子【６個】２８０円

鉄板玉子チャーハン　　　　　３８０円
おいしいからあげ　　　　　　２９０円
枝豆　　　　　　　　　　　　１８０円
フライドポテト　　　　　　　１８０円

９８円デザート
バニラソフトクリーム、いちごカップソフト、バニラカップソフト
杏仁豆腐、チョコカップソフト、抹茶カップソフト

生ビール（中）　　　　　　　３９０円
瓶ビール（中瓶）　　　　　　５５０円
ハイボール　　　　　　　　　３５０円
レモンサワー　　　　　　　　２９０円
梅サワー　　　　　　　　　　２９０円

ソフトドリンク
コカ・コーラ、オレンジジュース、ビー玉ラムネ　各１５０円


それでは。


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