ラーメン山岡家 高崎西店 醤油チャーシュー麺 [群馬県]
【２０１９年６月２２日投稿】
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、群馬県安中市の ラーメン山岡家 高崎西店 さんです。
定休日 ：不定休
営業時間：２４時間営業
電話番号：０２７－３８１－４５７５
群馬県安中市板鼻８０－１
前回、ラーメン山岡家さんに行った時は、暑い季節だったので、つけ麵を食べました。
よって、まだラーメン山岡家さんの真の力を見ていないので、行ってきました。
今回は王道の醤油チャーシュー麺（８７０円）を食べてきました。
ラーメン山岡家さんは食券機を利用する為、慣れていないのでアタフタしながらなんとかかんとか醤油チャーシュー麺を発券できました。
店員さんに食券を渡す時、ＪＡＦの会員証を見せると、味玉１個かチャーシュー２枚をサービスしてくれるとのことだったので、今回は味玉をお願いしました。これはちょっとした嬉しい優遇制度ですね(^^♪
注文時に、麺：硬め、脂の量：普通、味の濃さ：濃いめでお願いしました。
着丼すると、トッピングは、大きい海苔３枚、薄いチャーシュー５枚、ほうれん草、刻みネギ、ＪＡＦサービスの味玉でした。メンマは無いんですね。
家系ラーメンらしい、豚骨の白濁スープの香りが食欲をそそります。スープを一口飲んでみると、豚骨醤油のスープが旨く、またしつこくありません。
麺は太いストレート麺で、モチモチとしてコシもあります。
チャーシューは赤身がメインで、肉の味がかなり味わえます。
味玉は黄身がとろっとしてて、濃厚な味です。
大ぶりの海苔は味付け海苔です。
後を引く美味しさで、結構夢中で食べちゃいました。
脂の量を普通にして、味は濃くしたけど、全然しつこくなかったです。あっさりとは言いませんが、軽く口の中に味が残って良い味わいでした。
今日も完食。血糖値が上がるからスープは半分ほど残しました。ご馳走さまでした。
ラーメン山岡家 さんのメニュー(税込)
醤油ラーメン ６５０円 醤油ネギラーメン ７４０円
醤油チャーシュー麺 ８７０円 醤油ネギチャーシュー麺 ９７０円
醤油ピリ辛ネギラーメン ７４０円 醤油つけ麵 ７４０円
味噌ラーメン ６５０円 味噌ネギラーメン ７４０円
塩ラーメン ６５０円 塩ネギラーメン ７４０円
朝ラーメン ４５０円 （５：００～１１：００）
特製味噌ラーメン ７５０円 特製味噌ネギラーメン ８４０円
辛味噌ラーメン ７５０円 辛味噌ネギラーメン ８４０円
プレミアム塩とんこつ ８６０円
中盛りは各１２０円増し、大盛りは各１８０円増し
特製ギョーザ ３２０円 ミニチャーハン ３３０円
生ビール ５８０円 瓶ビール ５８０円
ノンアルコールビール ３５０円 レモンサワー ４００円
〇兄弟ブログも是非ご覧ください。
⇒⇒⇒虎哲（こてつ）の精神障害者でも健康で起業できるか！？
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今回は、群馬県安中市の ラーメン山岡家 高崎西店 さんです。
定休日 ：不定休
営業時間：２４時間営業
電話番号：０２７－３８１－４５７５
群馬県安中市板鼻８０－１
前回、ラーメン山岡家さんに行った時は、暑い季節だったので、つけ麵を食べました。
よって、まだラーメン山岡家さんの真の力を見ていないので、行ってきました。
今回は王道の醤油チャーシュー麺（８７０円）を食べてきました。
ラーメン山岡家さんは食券機を利用する為、慣れていないのでアタフタしながらなんとかかんとか醤油チャーシュー麺を発券できました。
店員さんに食券を渡す時、ＪＡＦの会員証を見せると、味玉１個かチャーシュー２枚をサービスしてくれるとのことだったので、今回は味玉をお願いしました。これはちょっとした嬉しい優遇制度ですね(^^♪
注文時に、麺：硬め、脂の量：普通、味の濃さ：濃いめでお願いしました。
着丼すると、トッピングは、大きい海苔３枚、薄いチャーシュー５枚、ほうれん草、刻みネギ、ＪＡＦサービスの味玉でした。メンマは無いんですね。
家系ラーメンらしい、豚骨の白濁スープの香りが食欲をそそります。スープを一口飲んでみると、豚骨醤油のスープが旨く、またしつこくありません。
麺は太いストレート麺で、モチモチとしてコシもあります。
チャーシューは赤身がメインで、肉の味がかなり味わえます。
味玉は黄身がとろっとしてて、濃厚な味です。
大ぶりの海苔は味付け海苔です。
後を引く美味しさで、結構夢中で食べちゃいました。
脂の量を普通にして、味は濃くしたけど、全然しつこくなかったです。あっさりとは言いませんが、軽く口の中に味が残って良い味わいでした。
今日も完食。血糖値が上がるからスープは半分ほど残しました。ご馳走さまでした。
ラーメン山岡家 さんのメニュー(税込)
醤油ラーメン ６５０円 醤油ネギラーメン ７４０円
醤油チャーシュー麺 ８７０円 醤油ネギチャーシュー麺 ９７０円
醤油ピリ辛ネギラーメン ７４０円 醤油つけ麵 ７４０円
味噌ラーメン ６５０円 味噌ネギラーメン ７４０円
塩ラーメン ６５０円 塩ネギラーメン ７４０円
朝ラーメン ４５０円 （５：００～１１：００）
特製味噌ラーメン ７５０円 特製味噌ネギラーメン ８４０円
辛味噌ラーメン ７５０円 辛味噌ネギラーメン ８４０円
プレミアム塩とんこつ ８６０円
中盛りは各１２０円増し、大盛りは各１８０円増し
特製ギョーザ ３２０円 ミニチャーハン ３３０円
生ビール ５８０円 瓶ビール ５８０円
ノンアルコールビール ３５０円 レモンサワー ４００円
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ぶっちぎり チャーハンセット [長野県東信地区]
【２０１９年６月１５日投稿】
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今回は、御代田町の ぶっちぎり さんです。
定休日 ：水曜日
営業時間：１１：００～１５：００ ／ １７：００～２２：００
電話番号：不明
長野県北佐久郡御代田町御代田２４２２－８４
少し前まで、＂わっしょい＂という店名で営業していたのですが、いつのまにやら店名が＂ぶっちぎり＂と変わって、口コミを見てみると賛否両論の意見があったので、確かめに行ってきました。
お昼過ぎに入店したのですが、お客さんは１人だけでした。混んでるはずの時間帯なのになぁ～と思いながら着席して、メニューを見ます。以前はメニューが無くて、店内の壁一面にメニューをベタベタと貼りまくっていましたが、それも全部取り外されていました。
メニューはあっさりとした品数になっていました。
そのメニューを見ていると、もつ煮が旨そうでしたが、チャーラーに逆らうことはできず、チャーハンセットを注文しました。ラーメンは正油ラーメンで大盛りを注文すると、大盛りは単品でしか対応していないとのことでした。セットメニューで大盛りにするとみんな残すようです。看板には大盛り無料と書いてあるのにね。
７分でチャーハンが出てきて、ほどなくラーメンも提供されました。
正油ラーメンのトッピングは、薄いチャーシューが２枚、ナルト、ゆで卵半分、ほうれん草、ネギで、メンマはありませんでした。
スープは少し濁っていて、味は普通の正油味でした。麺は自家製熟成もちもちシコシコの細めの平打ち縮れ麵というか、軽くウェーブのかかった麺で、かなり柔らかくコシが足りない感じで、スープに負けている感じでした。
チャーハンは薄味ですが玉子の味がとても美味しくて、味変せずに最後まで食せました。
今回はラーメンよりも、チャーハンの美味しさが発見できたことが収穫です。
完食し、完飲しようと思いましたが、血糖値が高いので半分くらいでやめておきました。
この腹具合なら、ラーメンの大盛りは食べれたのになぁ～
今度はビール呑みながら、単品メニューを食べたいと思いました。
ご馳走様でした。
ぶっちぎり さんのメニュー(税込)
セットメニュー ８８０円
もつ煮セット、カレーセット、チャーハンセット、餃子セット、やきとりセット
正油ラーメン ７００円 正油チャーシュー麺 １,０００円
まろやか塩ラーメン ７００円 まろやか塩チャーシュー麺 １,０００円
塩バターコーンラーメン ８５０円
とんこつラーメン ７５０円 とんこつ小諸味噌ラーメン ８００円
単品メニュー
餃子 ４００円 おまかせ焼鳥 ７００円 センマイ刺 ５００円
もつ煮 ３５０円 ソーセージ盛 ８００円 チャーハン ６００円
おつまみチャーシュー ８００円
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今回は、御代田町の ぶっちぎり さんです。
定休日 ：水曜日
営業時間：１１：００～１５：００ ／ １７：００～２２：００
電話番号：不明
長野県北佐久郡御代田町御代田２４２２－８４
少し前まで、＂わっしょい＂という店名で営業していたのですが、いつのまにやら店名が＂ぶっちぎり＂と変わって、口コミを見てみると賛否両論の意見があったので、確かめに行ってきました。
お昼過ぎに入店したのですが、お客さんは１人だけでした。混んでるはずの時間帯なのになぁ～と思いながら着席して、メニューを見ます。以前はメニューが無くて、店内の壁一面にメニューをベタベタと貼りまくっていましたが、それも全部取り外されていました。
メニューはあっさりとした品数になっていました。
そのメニューを見ていると、もつ煮が旨そうでしたが、チャーラーに逆らうことはできず、チャーハンセットを注文しました。ラーメンは正油ラーメンで大盛りを注文すると、大盛りは単品でしか対応していないとのことでした。セットメニューで大盛りにするとみんな残すようです。看板には大盛り無料と書いてあるのにね。
７分でチャーハンが出てきて、ほどなくラーメンも提供されました。
正油ラーメンのトッピングは、薄いチャーシューが２枚、ナルト、ゆで卵半分、ほうれん草、ネギで、メンマはありませんでした。
スープは少し濁っていて、味は普通の正油味でした。麺は自家製熟成もちもちシコシコの細めの平打ち縮れ麵というか、軽くウェーブのかかった麺で、かなり柔らかくコシが足りない感じで、スープに負けている感じでした。
チャーハンは薄味ですが玉子の味がとても美味しくて、味変せずに最後まで食せました。
今回はラーメンよりも、チャーハンの美味しさが発見できたことが収穫です。
完食し、完飲しようと思いましたが、血糖値が高いので半分くらいでやめておきました。
この腹具合なら、ラーメンの大盛りは食べれたのになぁ～
今度はビール呑みながら、単品メニューを食べたいと思いました。
ご馳走様でした。
ぶっちぎり さんのメニュー(税込)
セットメニュー ８８０円
もつ煮セット、カレーセット、チャーハンセット、餃子セット、やきとりセット
正油ラーメン ７００円 正油チャーシュー麺 １,０００円
まろやか塩ラーメン ７００円 まろやか塩チャーシュー麺 １,０００円
塩バターコーンラーメン ８５０円
とんこつラーメン ７５０円 とんこつ小諸味噌ラーメン ８００円
単品メニュー
餃子 ４００円 おまかせ焼鳥 ７００円 センマイ刺 ５００円
もつ煮 ３５０円 ソーセージ盛 ８００円 チャーハン ６００円
おつまみチャーシュー ８００円
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ラーメン大学 佐久インター店 豚骨ラーメンと焼き餃子 [長野県東信地区]
【２０１９年６月９日投稿】
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今回は、ラーメン大学 佐久インター店 さんです。
定休日 ：不定休
営業時間：１１：００～１５：００ ／ １８：００～２２：００
電話番号：０２６７－３２－６７８３
長野県北佐久郡御代田町御代田１８６５－１
今回は、新聞にクーポン券が入っていたので、ラーメン大学の佐久インター店さんに行ってきました。
この日も天気は良く少し暑かったのですが、前回の冷し中華ではなく、今回は豚骨ラーメンを味わってきました。豚骨ラーメンは３種類あるのですが、一番オーソドックスと思える基本の白を選択しました。他の２つは唐辛子の赤、マー油の黒がありました。
開店直後に入店したので、豚骨ラーメンと焼き餃子がすぐに提供されました。
豚骨の匂いを嗅いでみますが、あいにく鼻が詰まっていてあまり匂いが分かりません。
白濁したスープからは豚骨の味がするが、嫌なクセなどのない、美味しいスープでした。
トッピングは、海苔１枚、チャーシュー１枚、ネギ、紅ショウガ、メンマ、高菜といった豚骨ラーメンの王道でした。ただ、キクラゲが入っていませんでした。その代用として高菜が入っていたのかなぁ．．．．．
麺は超極細の低加水麺で固めで提供されました。この固さは虎哲にピッタリです。
豚骨ラーメンらしく、麺は若干少量だったようで、替玉を注文です。
このお店では、麺の固さは聞かないようです。
好き好みがあるので、主張する時にはハッキリとお好みの固さを言うことが必要だと思います。
チャーシューは脂身がほとんどなく、肉の味がするが、好みの問題でいうと、甘い脂身が少し入っていたほうが良いなぁ．．．．．と感じました。
また、餃子は餡がパンパンに入っていて、肉肉しい餃子になっています。
餃子専用にんにくラー油もあって、細やかな仕事を感じさせます。
最後の最後で、高菜を食べるとコリコリしていました。
キクラゲの代わりかなぁ．．．．．
総括としては、旨い豚骨ラーメンでした。また来ようと思います。
本日も、完食完飲です。ご馳走様でした。
ラーメン大学 佐久インター店 さんのメニュー(税込)
豚骨ラーメン基本の白 ７２０円 唐辛子の赤 ８２０円
マー油の黒８２０円 替玉 １００円
味噌ラーメン ６２０円 味噌チャーシューメン ８４０円
肉味噌ラーメン ８１０円
こて味噌ラーメン ７８０円 辛こて味噌ラーメン ８００円
こて味噌肉ラーメン ９７０円 辛こて味噌肉ラーメン ９９０円
中華そば ６２０円
醤油ラーメン ６２０円 中華チャーシューメン ８４０円
焼餃子 ３００円 水餃子 ３００円
チャーハン（スープ付）６７０円 半チャーハン ３８０円
チャーシュー丼 １９０円 そぼろ丼 １９０円
お子様セット ４９０円（半ラーメン・餃子・デザート・おもちゃ）
生ビール（中） ５５０円 生ビール（小） ４２０円
コーラ・オレンジ・烏龍茶 １２０円
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今回は、ラーメン大学 佐久インター店 さんです。
定休日 ：不定休
営業時間：１１：００～１５：００ ／ １８：００～２２：００
電話番号：０２６７－３２－６７８３
長野県北佐久郡御代田町御代田１８６５－１
今回は、新聞にクーポン券が入っていたので、ラーメン大学の佐久インター店さんに行ってきました。
この日も天気は良く少し暑かったのですが、前回の冷し中華ではなく、今回は豚骨ラーメンを味わってきました。豚骨ラーメンは３種類あるのですが、一番オーソドックスと思える基本の白を選択しました。他の２つは唐辛子の赤、マー油の黒がありました。
開店直後に入店したので、豚骨ラーメンと焼き餃子がすぐに提供されました。
豚骨の匂いを嗅いでみますが、あいにく鼻が詰まっていてあまり匂いが分かりません。
白濁したスープからは豚骨の味がするが、嫌なクセなどのない、美味しいスープでした。
トッピングは、海苔１枚、チャーシュー１枚、ネギ、紅ショウガ、メンマ、高菜といった豚骨ラーメンの王道でした。ただ、キクラゲが入っていませんでした。その代用として高菜が入っていたのかなぁ．．．．．
麺は超極細の低加水麺で固めで提供されました。この固さは虎哲にピッタリです。
豚骨ラーメンらしく、麺は若干少量だったようで、替玉を注文です。
このお店では、麺の固さは聞かないようです。
好き好みがあるので、主張する時にはハッキリとお好みの固さを言うことが必要だと思います。
チャーシューは脂身がほとんどなく、肉の味がするが、好みの問題でいうと、甘い脂身が少し入っていたほうが良いなぁ．．．．．と感じました。
また、餃子は餡がパンパンに入っていて、肉肉しい餃子になっています。
餃子専用にんにくラー油もあって、細やかな仕事を感じさせます。
最後の最後で、高菜を食べるとコリコリしていました。
キクラゲの代わりかなぁ．．．．．
総括としては、旨い豚骨ラーメンでした。また来ようと思います。
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ラーメン大学 佐久インター店 さんのメニュー(税込)
豚骨ラーメン基本の白 ７２０円 唐辛子の赤 ８２０円
マー油の黒８２０円 替玉 １００円
味噌ラーメン ６２０円 味噌チャーシューメン ８４０円
肉味噌ラーメン ８１０円
こて味噌ラーメン ７８０円 辛こて味噌ラーメン ８００円
こて味噌肉ラーメン ９７０円 辛こて味噌肉ラーメン ９９０円
中華そば ６２０円
醤油ラーメン ６２０円 中華チャーシューメン ８４０円
焼餃子 ３００円 水餃子 ３００円
チャーハン（スープ付）６７０円 半チャーハン ３８０円
チャーシュー丼 １９０円 そぼろ丼 １９０円
お子様セット ４９０円（半ラーメン・餃子・デザート・おもちゃ）
生ビール（中） ５５０円 生ビール（小） ４２０円
コーラ・オレンジ・烏龍茶 １２０円
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