丸源ラーメン 上田店 肉そばＤセット 再アップ版 [長野県東信地区]
【２０２０年１月２５日投稿】
【２０１９年１２月１４日投稿分の再アップ】
麵食いの虎哲（こてつ）です！
昨年１２月１４日に投稿した記事が、何故か分からないがデータが消えてるので、再投稿しました。同じように作成したつもりですが、データが少ししか残っていないので、完全にコピーした状態ではないことをご了承ください。
今回は、久しぶりに 丸源ラーメン 上田店さん にお邪魔してきました。
丸源ラーメン 上田店
所在地 ：長野県上田市材木町２丁目１０－５
営業時間：１１：００～２５：００
定休日 ：無し
電話番号：０２６８－７１－３３７０
国道１８号線沿いにあります。
最初に訪れた時に食べた＂肉そば＂があまり旨く感じられなかったので、２０１７年４月（当ブログ３回目）に訪れた時は＂つけ麺＂を食したお店です。
それ以来ずっと行っていなかったので、久しぶりに再度＂肉そば＂の味を確かめるために訪問してきました。
注文したのは、丸源ランチＤセット（肉そば、鉄板玉子チャーハン(増量無料)、丸源餃子３個）です。
いつも通り、チャーハンを持ってきた店員さんが、溶き玉子をアツアツの鉄板に流し込んでくれて、それを半熟の段階で混ぜ混ぜします。
そして、やっと＂肉そば＂にありつけます。
＂肉そば＂のトッピングは、肉、刻みネギ、玉葱、海苔１枚、柚子おろし、細かい背脂が浮いている状態となっております。
まず、スープを一口。
なんか分からねど、何かと醤油を組み合わせたスープのようです。
麺は細いストレート麺。硬めでお願いしたけど、普通の感じ。
普通にスープも絡んできて旨いです。
柚子おろしを絡めるとかなり柚子の風味がしてさっぱりします。
肉はしっかりとした味付けになっていて、スープに負けていません。
そして次に、どろだれラー油を匙２杯投入します。
一気に辛いラーメンになりました。匙１杯にしておけばよかったです。
野沢菜醤はちょい辛で白飯かビールが欲しくなります。
餃子は餃子のたれにつけても旨いですが、野沢菜醤を乗っけて食べても旨かったです。
＂肉そば＂と餃子を食べている間にチャーハンは硬くなってしまいましたが、それでも旨いです。野沢菜醤で味変したけど、これもＧＯＯＤです。
もう少し腹が減っているので食べたいところだが、替え玉はやめておこうと思います。なんといってもデブるのが怖いので．．．．．
ご馳走さまでした。完食。そしていつも通り完飲しません。
なんか今回ので＂肉そば＂が美味しく感じられたので、また来ようと思います。
丸源ラーメン 上田店 さんの主なメニュー（税抜き、税率改正後）
Ａチャーハンランチ ８８０円
Ｂ丸源餃子ランチ ７８０円
Ｃおいしいからあげランチ ７８０円
Ｄチャーハン餃子ランチ ９８０円
Ｅ餃子・からあげランチ ９００円
熟成醤油ラーメン
肉そば ６５０円
味玉肉そば ７５０円
野菜肉そば ７８０円
ねぎ肉そば ７８０円
辛肉そば ７８０円
肉そば全部盛り ９８０円
熟成醤油とんこつ
白とんこつラーメン ６５０円
黒とんこつラーメン ６８０円
赤とんこつラーメン ６８０円
熟成醤油ラーメン
熟成醤油ラーメン ６００円
熟成醤油ねぎラーメン ７３０円
丸源チャーシュー麺 ８５０円
丸源餃子【６個】 ２８０円
にんにく無し丸源餃子【６個】２８０円
鉄板玉子チャーハン ３８０円
おいしいからあげ ２９０円
枝豆 １８０円
フライドポテト １８０円
９８円デザート
バニラソフトクリーム、いちごカップソフト、バニラカップソフト
杏仁豆腐、チョコカップソフト、抹茶カップソフト
生ビール（中） ３９０円
瓶ビール（中瓶） ５５０円
ハイボール ３５０円
レモンサワー ２９０円
梅サワー ２９０円
ソフトドリンク
コカ・コーラ、オレンジジュース、ビー玉ラムネ 各１５０円
それでは。
〇兄弟ブログも是非ご覧ください。
⇒⇒⇒虎哲（こてつ）の精神障害者でも健康で起業できるか！？
【２０１９年１２月１４日投稿分の再アップ】
麵食いの虎哲（こてつ）です！
昨年１２月１４日に投稿した記事が、何故か分からないがデータが消えてるので、再投稿しました。同じように作成したつもりですが、データが少ししか残っていないので、完全にコピーした状態ではないことをご了承ください。
今回は、久しぶりに 丸源ラーメン 上田店さん にお邪魔してきました。
丸源ラーメン 上田店
所在地 ：長野県上田市材木町２丁目１０－５
営業時間：１１：００～２５：００
定休日 ：無し
電話番号：０２６８－７１－３３７０
国道１８号線沿いにあります。
最初に訪れた時に食べた＂肉そば＂があまり旨く感じられなかったので、２０１７年４月（当ブログ３回目）に訪れた時は＂つけ麺＂を食したお店です。
それ以来ずっと行っていなかったので、久しぶりに再度＂肉そば＂の味を確かめるために訪問してきました。
注文したのは、丸源ランチＤセット（肉そば、鉄板玉子チャーハン(増量無料)、丸源餃子３個）です。
いつも通り、チャーハンを持ってきた店員さんが、溶き玉子をアツアツの鉄板に流し込んでくれて、それを半熟の段階で混ぜ混ぜします。
そして、やっと＂肉そば＂にありつけます。
＂肉そば＂のトッピングは、肉、刻みネギ、玉葱、海苔１枚、柚子おろし、細かい背脂が浮いている状態となっております。
まず、スープを一口。
なんか分からねど、何かと醤油を組み合わせたスープのようです。
麺は細いストレート麺。硬めでお願いしたけど、普通の感じ。
普通にスープも絡んできて旨いです。
柚子おろしを絡めるとかなり柚子の風味がしてさっぱりします。
肉はしっかりとした味付けになっていて、スープに負けていません。
そして次に、どろだれラー油を匙２杯投入します。
一気に辛いラーメンになりました。匙１杯にしておけばよかったです。
野沢菜醤はちょい辛で白飯かビールが欲しくなります。
餃子は餃子のたれにつけても旨いですが、野沢菜醤を乗っけて食べても旨かったです。
＂肉そば＂と餃子を食べている間にチャーハンは硬くなってしまいましたが、それでも旨いです。野沢菜醤で味変したけど、これもＧＯＯＤです。
もう少し腹が減っているので食べたいところだが、替え玉はやめておこうと思います。なんといってもデブるのが怖いので．．．．．
ご馳走さまでした。完食。そしていつも通り完飲しません。
なんか今回ので＂肉そば＂が美味しく感じられたので、また来ようと思います。
丸源ラーメン 上田店 さんの主なメニュー（税抜き、税率改正後）
Ａチャーハンランチ ８８０円
Ｂ丸源餃子ランチ ７８０円
Ｃおいしいからあげランチ ７８０円
Ｄチャーハン餃子ランチ ９８０円
Ｅ餃子・からあげランチ ９００円
熟成醤油ラーメン
肉そば ６５０円
味玉肉そば ７５０円
野菜肉そば ７８０円
ねぎ肉そば ７８０円
辛肉そば ７８０円
肉そば全部盛り ９８０円
熟成醤油とんこつ
白とんこつラーメン ６５０円
黒とんこつラーメン ６８０円
赤とんこつラーメン ６８０円
熟成醤油ラーメン
熟成醤油ラーメン ６００円
熟成醤油ねぎラーメン ７３０円
丸源チャーシュー麺 ８５０円
丸源餃子【６個】 ２８０円
にんにく無し丸源餃子【６個】２８０円
鉄板玉子チャーハン ３８０円
おいしいからあげ ２９０円
枝豆 １８０円
フライドポテト １８０円
９８円デザート
バニラソフトクリーム、いちごカップソフト、バニラカップソフト
杏仁豆腐、チョコカップソフト、抹茶カップソフト
生ビール（中） ３９０円
瓶ビール（中瓶） ５５０円
ハイボール ３５０円
レモンサワー ２９０円
梅サワー ２９０円
ソフトドリンク
コカ・コーラ、オレンジジュース、ビー玉ラムネ 各１５０円
それでは。
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麺工房 幸村 ミニチャーハンセット（麺大盛り） [長野県東信地区]
【２０２０年１月１１日投稿】
麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、小諸市の 麺工房 幸村 さんにお邪魔してきました。
麺工房 幸村
所在地 ：長野県小諸市大字滋野甲１１７１－３
営業時間：１１：００～１５：００／１７：００～２１：００
定休日 ：不定休
電話番号：０２６７－２５－９６１０
国道１８号線沿いにあります。
ここのお店は外から中の様子が見られない構造になっていて、以前から入ってみたいとは思っていたのですが、入りづらく二の足を踏んでいました。
しかし、今回は意を決して入ってみました。
中に入ると店内は明るい普通のラーメン屋で、コミック本が大量においてあります。
そして、ホール担当の女性が明るく対応してくれます。
そして、今回はランチメニューの゛ミニチャーハンセット（麺大盛り）を注文しました。
出てきたチャーハンがあまりに少なくてビックリです。
それとも、ラーメンの麺大盛りにしたから、小さく見えたのかな？
そして、一緒に持ってこられたのが、小さい冷奴と漬物２種です。
こういう小鉢ってなんかうれしい。
さて、ラーメンのトッピングは、チャーシュー２枚、味玉半分、水菜少々、メンマ、刻みネギといったところで、極普通のラーメンのようです。
スープは色の割にはかなりしっかりとした醤油味で旨いです。
麺は中細、黄色いストレート麺です。短い麺ですが、スープはよく絡んでいます。
チャーシューはそこそこ分厚くて、赤身がしっかりとしています。
味玉はしっかりと味がついています。
チャーハンは普通で玉子の味が効いていて旨いです。
食べ進めていくと、麺大盛りでもペロッと食べられました。
具材は完食しましたが、スープはかなりしょっぱかったので完飲はしませんでした。
食後にはホットコーヒーがついてきました。
カップがかなり小さいので、少ししか入っていませんが、心遣いが嬉しいですね。
ご馳走様でした。
麺工房 幸村 さんの主なメニュー（税込み、税率改正後）
ランチメニュー（月曜日～土曜日、１１：００～１５：００、祝祭日は除く）
Ａランチ（ミニカレー丼） ７１０円
Ｂランチ（からあげと半ライス） ７１０円
Ｃランチ（ミニチャーシュー丼） ７１０円
ミニチャーハンセット ７６０円
麺大盛り ２００円増し
白ゆきむら（しょうゆ） ７９０円
白ゆきむら（チャーシューめん） １０００円
にごりしょうゆ ７６０円
にごりチャーシューめん １０２０円
ゆきむら 鶏魚 ８４０円
鶏魚チャーシューめん １０６０円
他にもらーめんのメニューが豊富です。
セットメニュー
しょうが焼きセット ９００円
餃子セット ９００円
肉餃子 ４１０円
しそ餃子 ４１０円
生ビール（アサヒ） ６８０円
びんビール（アサヒ） ６８０円
日本酒（喜久盛） ５２０円
焼酎 水割り ４５０円
コーラ・オレンジジュース・サイダー 各３００円
それでは。
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、小諸市の 麺工房 幸村 さんにお邪魔してきました。
麺工房 幸村
所在地 ：長野県小諸市大字滋野甲１１７１－３
営業時間：１１：００～１５：００／１７：００～２１：００
定休日 ：不定休
電話番号：０２６７－２５－９６１０
国道１８号線沿いにあります。
ここのお店は外から中の様子が見られない構造になっていて、以前から入ってみたいとは思っていたのですが、入りづらく二の足を踏んでいました。
しかし、今回は意を決して入ってみました。
中に入ると店内は明るい普通のラーメン屋で、コミック本が大量においてあります。
そして、ホール担当の女性が明るく対応してくれます。
そして、今回はランチメニューの゛ミニチャーハンセット（麺大盛り）を注文しました。
出てきたチャーハンがあまりに少なくてビックリです。
それとも、ラーメンの麺大盛りにしたから、小さく見えたのかな？
そして、一緒に持ってこられたのが、小さい冷奴と漬物２種です。
こういう小鉢ってなんかうれしい。
さて、ラーメンのトッピングは、チャーシュー２枚、味玉半分、水菜少々、メンマ、刻みネギといったところで、極普通のラーメンのようです。
スープは色の割にはかなりしっかりとした醤油味で旨いです。
麺は中細、黄色いストレート麺です。短い麺ですが、スープはよく絡んでいます。
チャーシューはそこそこ分厚くて、赤身がしっかりとしています。
味玉はしっかりと味がついています。
チャーハンは普通で玉子の味が効いていて旨いです。
食べ進めていくと、麺大盛りでもペロッと食べられました。
具材は完食しましたが、スープはかなりしょっぱかったので完飲はしませんでした。
食後にはホットコーヒーがついてきました。
カップがかなり小さいので、少ししか入っていませんが、心遣いが嬉しいですね。
ご馳走様でした。
麺工房 幸村 さんの主なメニュー（税込み、税率改正後）
ランチメニュー（月曜日～土曜日、１１：００～１５：００、祝祭日は除く）
Ａランチ（ミニカレー丼） ７１０円
Ｂランチ（からあげと半ライス） ７１０円
Ｃランチ（ミニチャーシュー丼） ７１０円
ミニチャーハンセット ７６０円
麺大盛り ２００円増し
白ゆきむら（しょうゆ） ７９０円
白ゆきむら（チャーシューめん） １０００円
にごりしょうゆ ７６０円
にごりチャーシューめん １０２０円
ゆきむら 鶏魚 ８４０円
鶏魚チャーシューめん １０６０円
他にもらーめんのメニューが豊富です。
セットメニュー
しょうが焼きセット ９００円
餃子セット ９００円
肉餃子 ４１０円
しそ餃子 ４１０円
生ビール（アサヒ） ６８０円
びんビール（アサヒ） ６８０円
日本酒（喜久盛） ５２０円
焼酎 水割り ４５０円
コーラ・オレンジジュース・サイダー 各３００円
それでは。
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