武蓮 東御インター店 ひやしらーめん と チャーハンセット [長野県東信地区]
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、武蓮 東御インター店 さんです。
定休日 ：月曜日
営業時間：１１：００～２２：００
電話番号：０２６７－３２－６７８３
長野県東御市祢津１１３４－１
今回は、和風とんこつラーメン 武蓮 東御インター店 さんに行ってきました。
前回同様クソ暑い最中なので、ひやしらーめん と 平日限定ランチセットメニューで チャーハンセット を注文しました。
メニューには、あっさり味の塩ベースに魚介と野菜の旨味をたっぷりダブルソースと書いてあります。結構期待しています。
ほどなく、ひやしらーめんとチャーハンが運ばれてきました。
ひやしらーめんのトッピングは、チャーシュー２枚、コリコリメンマ、濃い醤油味の味玉半分、のり１枚、シャキシャキもやし、刻みネギです。
スープは澄んでいて、冷たくて、しっかりと味が付いた塩スープです。
いつまでも飲んでいたくなる味付けです。
麺はコシのある中太麺です。
そしてチャーハンの方は、たまご、ネギと細切れのチャーシューと最低限の構成で、パラパラとしていて、これも味付けが良く美味しいです。
冷たくて食欲をそそるひやしらーめんと、パラパラチャーハン。
美味しいこと間違い無しです。
今回は何の味変もしなくて完食、完飲です。お腹いっぱい。
ご馳走様でした。
なにも悪くないラーメンでしたが、ただ一つだけ難点があるとすれば、チャーシューかな。チャーシューには脂身の部分があるのですが、ひやしらーめんの温度ではトロっとしてなくて、ラードをそのまま食べたようなドロッとした感触で、なんとも気持ちが悪かったです。ここは改良の余地があると思うのですが．．．．．
武蓮 東御インター店 さんのメニュー(税抜き)
武蓮らーめん ６８０円 味玉らーめん ７８０円
白ねぎらーめん ７８０円 メンマらーめん ７８０円
味噌らーめん ７４０円 味玉味噌らーめん ８４０円
白ねぎ味噌らーめん ８４０円 メンマ味噌らーめん ８４０円
ちゃーしゅうめん ８８０円 味玉ちゃーしゅう ９８０円
白ねぎちゃーしゅう ９８０円 メンマちゃーしゅう ９８０円
味噌ちゃーしゅうめん ９４０円 味玉味噌ちゃーしゅう １０４０円
白ねぎ味噌ちゃーしゅう １０４０円 メンマ味噌ちゃーしゅう １０４０円
つけめん ７８０円
お子様らーめん ３９０円
生ビール ４８０円 瓶ビール ５００円
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