おお★ぼし 上田本店 台湾風まぜそば

【２０１９年１１月２３日投稿】



麵食いの虎哲（こてつ）です！

今回も長野県東信地区のラーメン好きなら知らない人はいない　おお★ぼし　上田本店さん　です。

おお★ぼし　上田本店

所在地　：長野県上田市住吉１０２－３
営業時間：１１：００～１４：３０（ＬＯ）／１７：３０～２１：３０（ＬＯ）
定休日　：年中無休
電話番号：０２６８－２６－２６９０

浅間サンラインを軽井沢方面から上田方面に進むとロン・ミヤコのある角を真っ直ぐに行くとほどなく右手に見えてくる外観が黒い平屋の建物です。

長野県東信地区のラーメン好きなら、聞いたことがあると１００％言うほどのメジャーなお店です。



前回初めて行ったお店ですが大変旨かったので、今回は前回の注文時に少し迷った゛台湾風まぜそばの大盛り゛を食べに行ってきました。



台湾風まぜそばのトッピングは、生卵、台湾風らしくひき肉のミンチ(鷹の爪入り)、メンマ、魚粉、温キャベツ、刻みネギ、チャーシュー１枚、刻みニンニクでした。
麺は中太ストレートで、麺だけでも甘味があって、もちもちしていて旨いです。

付いてきたスープは若干薄味ながら、塩味で旨かったです。

まぜそばだから食べる前に混ぜなきゃいけないんですけど、下手糞だから上手く混ぜられません。なので、中途半端に混ぜてから食べたのですが、全部の具材が絡み合って口の中に入ってくる感じです。麺のもちもち触感と絡み加減が相まっていて旨いです。

そして、少しピリ辛なのですが、ミンチの中に入っている鷹の爪の効果みたいです。でも、あまり後は引かない辛さです。だから汗はかきませんでした。

チャーシューは白身がかなりありますが、そんなに脂っぽくなく、ちょうど良い味加減です。

追い飯を頼んだら、若干量が少ない感じがしたのですが、丼の中に入れてかき混ぜると程よい量だったことがわかりました。大変旨いです。

最後に、あまり気づかなかったのは魚粉ですかねぇ．．．．．あまり効果を感じませんでした。控えめに盛ってあったので、バカ舌だから気づかなかったのかもしれません。

食った、食ったぁ．．．．．
完食、スープも当然完飲です。

お腹いっぱいです。ご馳走さまでした。


おお★ぼし　さんの主なメニュー（税抜き、税率改正後）

ノーマルばりこて白　　　　７５５円　スペシャルばりこて白　　　　１,０５５円
ノーマルばりこて赤　　　　８１９円　スペシャルばりこて赤　　　　１,１１９円
ノーマルばりこて煮干し　　８４６円　スペシャルばりこて煮干し　　１,１４６円

ノーマル醤油らーめん　　　７００円　スペシャル醤油らーめん　　　１,０００円
ノーマル塩らーめん　　　　７５５円　スペシャル塩らーめん　　　　１,０５５円
ノーマル味噌らーめん　　　８１９円　スペシャル味噌らーめん　　　１,１１９円

ノーマルまぜそば　　　　　７００円　スペシャルまぜそば　　　　　１,０００円
台湾風まぜそば　　　　　　７５５円　スペシャル台湾風まぜそば　　１,０５５円
ノーマルばりこてつけめん　８８２円　スペシャルばりこてつけめん　１,１８２円

お子様醤油らーめん　　　　３９１円　お子様ばりこて　　　　　　　　 ３９１円

ミニチャーシュー丼　　　　２７３円　伝説のカレー　　　　　　　　　 ３６４円
チャーハン　　　　　　　　３４６円

粗挽き豚肉餃子（５個）　　３９１円　ポン酢で食べる水餃子（５個）　 ４２８円
揚げ餃子（５個）　　　　　３９１円

唐揚げ（５個）　　　　　　４５５円　フライドポテト　　　　　　　　 ３４５円

小ライス　　　　　　　　　１１９円　ライス　　　　　　　　　　　　 １７３円

生ビール　　　　　　　　　４５５円　角ハイボール　　　　　　　　　 ４５５円
焼酎　　　　　　　　　　　４５５円　日本酒　　　　　　　　　　　　 ４５５円


それでは。


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