一代元 佐久店 醤油ラーメン＋ランチＡセット

【2018年11月24日投稿】



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麵食いの虎哲（こてつ）です！

今回は、一代元　佐久店　さんです。



定休日　：木曜日
営業時間：１１：００～１５：００／１７：３０～２３：００
電話番号：０２６７－６７－８８９９
長野県佐久市小田井８２５－４

こちらのお店はチェーン店のようですが、ホームページを見てもよくわかりませんでした。どういうお店なんだろうと興味津々です。

こちらのお店の前の県道をよく通っていて、入ってみたいなぁ．．．．．とは、思いながら通り過ぎていたお店です。

店に入ると店員さんがニコニコして、そして厨房からもいらっしゃいませ～と声をかけてくれます。良い印象のお店です。店の中も綺麗に掃除されていて入って気持ち良いお店です。

今回は、醤油ラーメン（６２０円）とランチＡセット（餃子３ケ＋ライス＋漬物：２８０円）を注文しました。ランチタイムは平日１１：００～１５：００です（祭日は除く）。



ちなみにランチＢセットは刻みチャーシュー御飯（２１０円）、Ｃセットは餃子（３ケ）＋ソフトドリンクでした。

さて、運ばれてきたラーメンは、とても澄んだスープで、飲んでみると割と普通の感じだが、飲み終わった後はスッキリしています。

トッピングは、刻みネギ、メンマ、チャーシュー１枚、海苔１枚と必要最小限です。

麺は細いちぢれ麵（たまご麺かなぁ？）でツルツルした触感です。

メンマはコリコリ。下味がしっかりとついています。

チャーシューは煮豚で、普通に旨いです。

海苔は焼きのりで、麺をくるんで食べると旨かったです。

そして、餃子も旨い。

全てが及第点です。変なクセも無いです。やっぱチェーン店だからかなぁ．．．．．

今日も完食完飲！ご馳走さまでした。


一代元　佐久店　さんのメニュー(税込み)

醤油ラーメン　　　　６２０円　　醤油煮たまご　　　　　７２０円
醤油ネギ　　　　　　７５０円　　醤油チャーシュー　　　７５０円
味噌ラーメン　　　　７３０円　　味噌煮たまご　　　　　８３０円
味噌ネギ　　　　　　８６０円　　味噌チャーシュー　　　９８０円
塩ラーメン　　　　　６２０円　　塩煮たまご　　　　　　７２０円
塩ネギ　　　　　　　７５０円　　塩野菜ラーメン　　　　８４０円
塩チャーシュー　　　８７０円　　塩ネギチャーシュー　　９９０円
タンタン麺　　　　　８２０円　　辛みそ韓国ラーメン　　８２０円

土・日・月曜日の３日間限定
パイタン醤油ラーメン　　６７０円　　パイタン塩煮たまご　　　７７０円
パイタン味噌　　　　　　７８０円　　パイタン塩ネギ　　　　　８００円

ギョーザ（５ケ）　　３６０円　　しゅうまい（３ケ）　　３９０円
水餃子（６ケ）　　　５４０円　　自家製チャーシュー　　６７０円


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関越自動車道 上里ＳＡ（下り） 肉汁上里うどん、ごぼう天付

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麵食いの虎哲（こてつ）です！

今回は、関越自動車道　上里サービスエリアの　フードコート　です。



営業時間：２４時間
電話番号：０４９５－３３－２６６６

遠出の帰りに事前リサーチをしていたこちらのＳＡで＂上里チャーシュー麺＂を食べるつもりでしたが、一応まわりの看板をゆっくり見ていたところ、肉汁上里うどんのポスターが目に入り、とても美味しそうだったので、急遽予定を変更して＂肉汁上里うどん　ごぼう天付（８６０円）＂をいただくことにしました。

こちらのうどんは、上里ＳＡのすぐそばで収穫した小麦を使用している地産地消のうどんとの事です。こちらではラーメンもこの小麦を使っているようで、チャーシューは地元のブランド豚「姫豚」を使用しているとの事。この肉汁上里うどんのつけ汁の中に入っている豚肉も「姫豚」なのかなぁ．．．．．

さてさて、食券を券売機で買い、番号が呼ばれたので取りに行きフードコート内に着座して良く見ると、なかなかに旨そうです。



トッピングは
うどんの上に、ごぼう天、ほうれん草
つけ汁の中には、豚肉、ネギ、お揚げの刻んだもの
薬味に、おろし生姜、ネギ、すった白ごま
という具合です。

つけ汁はかなり甘めで旨いっす。疲れた身体に優しく吸収される甘さです。

うどんは太くてかなりコシがあります。
うどんをつけ汁に漬けて食べると、かなり汁が絡んで旨いです。

ごぼう天は揚げたてのようで、温かく、このままでも甘みがあって食べられます。
そしてつけ汁に漬けると一層甘みが増してきます。

そして、ほうれん草がいい口直しになってさっぱりします。

半分ほど食べたところで、薬味を全投入すると、生姜が効いて、かなりさっぱり味になりました。そのつけ汁にうどんを漬けて食べると、甘さの後に生姜の風味が鼻に抜けて、これは旨いです。

食べ進めると、あっという間に完食です。
あと１００円出して、大盛りにしておけばよかったと後悔しました。

しかし、旨かった。サービスエリアのフードコート侮り難し、これはかなりクオリティーが高かったです。

これがこんなに美味かったのですから、他の料理もおいしいと思えてきます。
だから次回は、今回事前リサーチして食さなかった＂上里チャーシュー麺（８８０円）＂を食べようと思いました。


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あってりめん 軽井沢店 あってりめんしょうゆ味

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麵食いの虎哲（こてつ）です！

今回は、あってりめん　軽井沢店　さんです。



定休日　：火曜日、第２第４水曜日　　座先数：２３席
営業時間：１１：３０～１５：３０
　　　　　１１：３０～１５：３０／１７：３０～２０：３０（土・日曜日）
電話番号：０２６７－４５－７９２２
長野県北佐久郡軽井沢町長倉３０６２－１（中軽井沢駅下車、徒歩３分位）
駐車場：町営駐車場あり（１時間無料）

こちらは、昔のＴＶ番組マネーの虎で出資を勝ち取るために出演したが、出資を勝ち取れなかった店主のお店です。（但し、味は虎たちが絶賛していました）しかし、自力で出店してしまったお店ですね。

注文はお店の名前通りのあってり麺（しょうゆ味）を注文しました。



トッピングは、のり、チャーシュー１枚、ほうれん草、味玉半玉、ゴボウでした。ゴボウのトッピングっていうのは初めてです。

まずは、スープを飲んでみたのですが、削り節の香りのしょうゆ味ですが、なんかハッキリとしない味です。そして人気の細麺を食べてみましたが、これもコシがありません。
なんか、あってりということにこだわり過ぎて、スープがボンヤリしていて、麺もシャッキリしないラーメンです。

でもトッピングは旨いです。半熟の味玉は濃厚な味がします。そして意外や意外、ゴボウがおいしいです。不思議なラーメンを出すお店です。

でも、虎たちが絶賛していたおいしさは虎哲（こてつ）には感じられませんでした。

同行した者はトッピングを＂得のせ＂を注文し、それはこんな感じでした。



海苔がバカでかいので、かなりインパクトがありました。

軽井沢に来た思い出作りには良いお店かもしれませんね。

あってりめんこうじ　軽井沢店　さんのメニュー(税抜き)

軽井沢あってり麺　　　　　　７４１円（しょうゆ味、しお味、みそ味）
濃厚・極太あってりつけ麺　　８８０円（並）　　　　１０８０円（大）
トッピング得のせ　　　　　　３５０円
（味玉１／２・メンマ・のり・レアチャーシュー増し）

あぶり肉重　　ＳＳ：　４６０円　Ｓ：　７３０円
　　　　　　　Ｍ　：１０９０円　Ｌ：１３６０円
伝説のカレー　ＳＳ：　４６０円　Ｓ：　７３０円
　　　　　　　Ｍ　：１０９０円　Ｌ：１３６０円
サイコロチャーシューごはん　　３５０円
あさづけごはん　　　　　　　　３５０円
めんまごはん　　　　　　　　　３５０円
ピリ辛肉みそごはん　　　　　　３５０円
しいたけごはん　　　　　　　　３５０円
明太マヨごはん　　　　　　　　３５０円
白米　　　　　少々：１００円　小：２００円　中：３００円

自家製焼きぎょうざ　　　　　　３５０円（　６ケ）
　　　　　　　　　　　　　　　５５０円（１０ケ）
　　　　　　　　　　　　　　　７５０円（１５ケ）


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