九ッ家 関越自動車道下り 高坂ＳＡ 醤油豚骨スペシャルラーメン

【２０１９年５月１８日投稿】



麵食いの虎哲（こてつ）です！

今回は、関越自動車下り線　高坂ＳＡ　フードコート内の　九ッ家　さんです。

九ッ家　関越自動車下り　高坂ＳＡ店

所在地　：埼玉県東松山市大字田木駒堀９８１－３
営業時間：２４時間
定休日　：不定休
電話番号：０４９３－３４－５２３６





今回は、一番人気であろう、醤油豚骨スペシャルラーメンを注文しました。

呼び出されて取りにいくと、豚骨の香りがかぐわしいラーメンです。

トッピングは極厚（６ｍｍ厚くらい）のチャーシュー３枚と味付け海苔３枚、ほうれん草、味玉、ざく切りの玉ねぎ（結構多め）がシャキシャキしてラーメンにアクセントを十分与えています。

麺は中太で、まんま豚骨のスープも合わさって、いかにも家系ラーメンとなっています。
麺は固めにゆでられていて、スープを掴んでくるので、大変旨いです。

チャーシューは厚みがあって、噛み応え良しです。
味玉は芯まで濃厚な作りとなっています。

麺についてですが、若干短めに感じました。
前々回のＣｏＣｏ壱番屋のカレーうどん、前回のリンガーハットの長崎ちゃんぽんと同様に麺が跳ねないようにして、汁を飛ばさない対策なのでしょうか？
もしかして、これってトレンド？

全体的な量は少し少な目でボリューム小でした。
食べる時は何かサイドメニューを頼むと良いのかもしれませんね。
濃厚さを売りにしているお店のようだが、背脂は少な目で、量が少ないこともあり、あっさりといただいて、胃が持たれるとかは無しです。

完食完飲。ご馳走さまでした。


九ッ家さんのメニュー（税込み）

醤油豚骨ラーメン　　　　　　　７３０円　　醤油豚骨味玉ラーメン　８５０円
醤油豚骨スペシャルラーメン　１０００円
味噌豚骨ラーメン　　　　　　　７８０円　　味噌豚骨味玉ラーメン　９００円
味噌豚骨スペシャルラーメン　１０５０円

それでは。


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関越自動車道 上里ＳＡ（下り） 肉汁上里うどん、ごぼう天付

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麵食いの虎哲（こてつ）です！

今回は、関越自動車道　上里サービスエリアの　フードコート　です。



営業時間：２４時間
電話番号：０４９５－３３－２６６６

遠出の帰りに事前リサーチをしていたこちらのＳＡで＂上里チャーシュー麺＂を食べるつもりでしたが、一応まわりの看板をゆっくり見ていたところ、肉汁上里うどんのポスターが目に入り、とても美味しそうだったので、急遽予定を変更して＂肉汁上里うどん　ごぼう天付（８６０円）＂をいただくことにしました。

こちらのうどんは、上里ＳＡのすぐそばで収穫した小麦を使用している地産地消のうどんとの事です。こちらではラーメンもこの小麦を使っているようで、チャーシューは地元のブランド豚「姫豚」を使用しているとの事。この肉汁上里うどんのつけ汁の中に入っている豚肉も「姫豚」なのかなぁ．．．．．

さてさて、食券を券売機で買い、番号が呼ばれたので取りに行きフードコート内に着座して良く見ると、なかなかに旨そうです。



トッピングは
うどんの上に、ごぼう天、ほうれん草
つけ汁の中には、豚肉、ネギ、お揚げの刻んだもの
薬味に、おろし生姜、ネギ、すった白ごま
という具合です。

つけ汁はかなり甘めで旨いっす。疲れた身体に優しく吸収される甘さです。

うどんは太くてかなりコシがあります。
うどんをつけ汁に漬けて食べると、かなり汁が絡んで旨いです。

ごぼう天は揚げたてのようで、温かく、このままでも甘みがあって食べられます。
そしてつけ汁に漬けると一層甘みが増してきます。

そして、ほうれん草がいい口直しになってさっぱりします。

半分ほど食べたところで、薬味を全投入すると、生姜が効いて、かなりさっぱり味になりました。そのつけ汁にうどんを漬けて食べると、甘さの後に生姜の風味が鼻に抜けて、これは旨いです。

食べ進めると、あっという間に完食です。
あと１００円出して、大盛りにしておけばよかったと後悔しました。

しかし、旨かった。サービスエリアのフードコート侮り難し、これはかなりクオリティーが高かったです。

これがこんなに美味かったのですから、他の料理もおいしいと思えてきます。
だから次回は、今回事前リサーチして食さなかった＂上里チャーシュー麺（８８０円）＂を食べようと思いました。


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