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ラーメン横綱 松戸店 煮込みバラ肉ラーメン [千葉県]

【2019年7月6日投稿】 



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(こてつ)

今回は、千葉県松戸市の ラーメン横綱 松戸店 さんです。

2019062901横綱.JPG

定休日 :年中無休
営業時間:朝11:00~翌朝5時まで
電話番号:047-702-4527
千葉県松戸市二ッ木二葉町198-5

ラーメン横綱さんは、昭和四十七年、京都市南区吉祥院にて、屋台より始めて、現在全店直営41店舗展開している豚骨しょう油味にこだわるラーメン屋さんです。

今回、初めて行ったので女性店員さんにイチオシのラーメンはどれかと聞くと"煮込みバラ肉ラーメン"とのことだったので、"煮込みバラ肉ラーメン+鉄板チャーハンのセット"を注文しました。

2019062902横綱.JPG

ラーメンは、驚きの大きさのバラ肉が乗せられていて圧巻です。
トッピングは、ネギ、もやし、メンマと非常にシンプルです。
刻みネギ、にんにく、ニントン(にんにく唐がらし)は入れ放題です。
スープをすすると、非常においしい豚骨スープです。
麺は極細麺です。
煮込みバラ肉はそのままでも美味しいですが、スープに浸しておいて温かくして食べるともっと美味しいです。

チャーハンはご飯だけが炒めてあって、ネギがちょこっと乗せられていて、生玉子を自分で入れて混ぜて食べる方式でした。最近よく見るヤツですね。

両方を食べ進めていると、麺が足りないと感じたので、替え玉を硬麺で注文しました。

それでまた食べ進めていたのですが、少し味変したくなり、ニントンを入れると入れすぎてしまってラーメンが真っ赤っかになってしまいました。辛っって感じです。

替え玉は1玉で十分で、腹いっぱいになってしまいました。
具材は全部食べて完食ですが、スープは血糖値の事もあり、完飲しませんでした。お腹いっぱいだった事と辛くし過ぎた事も要因の一つです。

替え玉を多くする人は、味が薄くなったら、ラーメンタレが置いてあるのでご賞味あれ。

それにしても、今回のお店(ラーメン横綱)も当たりだったなぁ。
美味しかった。機会があったらまた来ようと思います。
ご馳走さまでした。


ラーメン横綱 さんのメニュー(税込)

煮込みバラ肉ラーメン    並 890円  小 790円  大 990円
煮込みバラ肉味噌ラーメン  並 990円
味噌豚骨ラーメン        780円  辛味噌ラーメン   800円
麻辣担々麵           790円  豚バラ麻辣     890円
ラーメン          並 680円  大 780円  小 580円
チャーシューメン      並 830円  大 930円
あっさり醤油ラーメン      700円

替え玉             100円

ぴり辛餃子           250円  黒豚餃子      250円
鶏もも肉の唐揚げ     2個 250円         5個 450円
たこのから揚げ         390円
鉄板チャーハン       並 290円  大 350円
横綱丼             450円
白ごはん          大 200円  中 150円  小 100円

生ビール中           500円  瓶ビール      550円
ソフトドリンク(コーラ,ウーロン茶)    150円
紙パック100%ジュース          120円


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東葛MARUKAKU ラーメン [千葉県]




(こてつ)

今回は、千葉県柏市の 東葛MARUKAKU さんです。

17111101東葛丸角.JPG

東葛MARUKAKU
千葉県柏市今谷上町71(最寄り駅:南柏駅)
営業時間:11:00~26:00
電話番号:04-7190-5645 定休日:不定休, ランチ営業, 日曜営業

初めての土地なので、予めネットで検索して美味しそうと思える画像データがあったお店です。
今回はこのお店でラーメン(750円)を注文しました。

17111102東葛丸角.JPG

流行りの二郎系の外観のラーメンです。
ここのお店の麺は特製極太麺ゆえ、麺の茹で時間は7分以上かかると壁に張り紙がしてあります。
よっていつもは注文から着丼までの時間を測るのですが、今回はじっくりと待ちます。

着丼されたラーメンのトッピングは、ネギ、もやし、チャーシューとシンプルです。

まずは、スープをゴクリ。
うん、二郎系のスープです。ここのところ安養寺らーめんを多く食していたので、久々の二郎系の味が旨さ再発見って感じです。旨い!!!!!

そして、茹で時間が7分以上かかる麺を食するとワイルドな歯応えと絡んだスープの量が抜群でこれまた旨いです!!!!!

味の濃さも俺好み。
背脂の量も良し。
チャーシューも旨し。
もやしのシャキシャキ感も良し。
と美味しい限りです。

しかし、麺・具材を食べ終わった後のスープに浮いている固体化した背脂は、この歳では完飲するのは冒険です。完飲したら、多分次の日に胸焼けすると思います。
でも、若い時なら喜んで完飲してたと思います。

今度は、背脂は少な目で、ニンニクを入れたいです。


東葛MARUKAKU さんの代表的なメニュー(税込)

こちらのお店は券売機のみでメニューがどこにも無かったので、調査出来ませんでした。
しかし、中華そばがあったり、お昼のセットメニュー(11:00~15:00)があったと思います。

また今度伺いたいお店でした。


それでは。


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