ぶっちぎり チャーハンセット

【２０１９年６月１５日投稿】　



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麵食いの虎哲（こてつ）です！

今回は、御代田町の　ぶっちぎり　さんです。



定休日　：水曜日
営業時間：１１：００～１５：００　／　１７：００～２２：００
電話番号：不明
長野県北佐久郡御代田町御代田２４２２－８４

少し前まで、＂わっしょい＂という店名で営業していたのですが、いつのまにやら店名が＂ぶっちぎり＂と変わって、口コミを見てみると賛否両論の意見があったので、確かめに行ってきました。

お昼過ぎに入店したのですが、お客さんは１人だけでした。混んでるはずの時間帯なのになぁ～と思いながら着席して、メニューを見ます。以前はメニューが無くて、店内の壁一面にメニューをベタベタと貼りまくっていましたが、それも全部取り外されていました。
メニューはあっさりとした品数になっていました。

そのメニューを見ていると、もつ煮が旨そうでしたが、チャーラーに逆らうことはできず、チャーハンセットを注文しました。ラーメンは正油ラーメンで大盛りを注文すると、大盛りは単品でしか対応していないとのことでした。セットメニューで大盛りにするとみんな残すようです。看板には大盛り無料と書いてあるのにね。



７分でチャーハンが出てきて、ほどなくラーメンも提供されました。

正油ラーメンのトッピングは、薄いチャーシューが２枚、ナルト、ゆで卵半分、ほうれん草、ネギで、メンマはありませんでした。

スープは少し濁っていて、味は普通の正油味でした。麺は自家製熟成もちもちシコシコの細めの平打ち縮れ麵というか、軽くウェーブのかかった麺で、かなり柔らかくコシが足りない感じで、スープに負けている感じでした。

チャーハンは薄味ですが玉子の味がとても美味しくて、味変せずに最後まで食せました。

今回はラーメンよりも、チャーハンの美味しさが発見できたことが収穫です。

完食し、完飲しようと思いましたが、血糖値が高いので半分くらいでやめておきました。
この腹具合なら、ラーメンの大盛りは食べれたのになぁ～

今度はビール呑みながら、単品メニューを食べたいと思いました。

ご馳走様でした。


ぶっちぎり　さんのメニュー(税込)

セットメニュー　　　　　８８０円
もつ煮セット、カレーセット、チャーハンセット、餃子セット、やきとりセット

正油ラーメン　　　　　　７００円　　　正油チャーシュー麺　　　　１,０００円
まろやか塩ラーメン　　　７００円　　　まろやか塩チャーシュー麺　１,０００円
塩バターコーンラーメン　８５０円
とんこつラーメン　　　　７５０円　　　とんこつ小諸味噌ラーメン　　 ８００円

単品メニュー
餃子　　　　４００円　　おまかせ焼鳥　　７００円　　センマイ刺　　５００円
もつ煮　　　３５０円　　ソーセージ盛　　８００円　　チャーハン　　６００円
おつまみチャーシュー　　８００円

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