麺心 風見鶏 鶏白（全部のせ）

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麵食いの虎哲（こてつ）です！

今回は、麺心　風見鶏　さんです。



定休日　：不定休
営業時間：１１：３０～１５：００（日曜日～土曜日）
　　　　　１８：００～２３：００（月曜日～金曜日）
　　　　　１７：３０～２３：００（土曜日）
　　　　　１７：３０～２１：００（日曜日）
電話番号：０２６７－７７－７５８９
長野県佐久市岩村田北１丁目５－２

今回は、麺心　風見鶏　さんに行ってきました。

お店は、パチンコ・スロット　ＹＡＨＨＯ佐久の敷地内に立地しています。

鶏へのこだわりは何処にも負けない！というお店です。

また、丸鶏・鶏ガラ・モミジを１０時間丁寧に煮込んだスープを使った鶏白湯ラーメンが人気のお店で、鶏の旨みが凝縮され、クリーミーで臭みの無い鶏白湯が好評。とにことです。

そこで今回は、オススメに書いてあった　❝鶏白（全部のせ）❞を注文しました。



見るからに、濃厚はスープで、味的には鶏しょう油といったところでしょうか。

トッピングは、骨付き鶏肉、味玉、ネギ、長いメンマ、海苔２枚　です。

長いメンマが初めてだったので、食べてみたらコリコリとしていて実に触感が良いです。おそらく自家製なのでしょう。

そして、麺は低加水の細麺（多分）です。そして替玉が用意されています。
ここで、これは博多長浜ラーメンの鶏版だと、気付きました。

そして博多長浜ラーメンに似ているからか、麺が少し少ないような感じだったので、替え玉大を注文しました。硬めで。

最初に来たのが、普通だったのかもしれませんが、普通はスープが少なくなってたこともあったのだと思いますが、硬いままだったのでこのお店では普通が良いのかもしれません。

全体に味は及第点です。旨かったぁ。

完食完飲。ご馳走様でした。

なお、こちらの麺の硬さに関しては、
やわめ・普通・硬め・バリカタ・針金・粉落とし　から選べます。


麺心　風見鶏　さんのメニュー(税込み)

鶏白（濃厚鶏白湯）　　　９００円　鶏赤（旨辛鶏白湯）　　　　　　　９００円
鶏黒（味噌鶏白湯）　　　９５０円　鶏魚（魚介鶏白湯）　　　　　　　９００円
鶏甲（海老鶏白湯）　　１０５０円　太陽のグリーンカレーつけめん　１１００円
鶏醤（大地鶏白湯）　　　９００円　

大盛り　or　替玉（小）　１００円　替玉大　　　　　　　　　　　　　１５０円

焼餃子（３個）　　　　　３００円　鶏皮餃子（２本）　　　　　　　　２００円

生ビール・ハイボール　　５００円　瓶ビール　　　　　　　　　　　　６００円

究極の卵飯　　　　　　　３００円　鶏そぼろ飯　　　　　　　　　　　３００円


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