丸亀製麺 佐久店 ちゃんぽんうどん [長野県東信地区]
【２０１９年１０月１２日投稿】
麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回でこのブログも１００記事となりました。
これもひとえに皆様が訪問しにきて下さるからです。
誠にありがとうございます。
これからも、より一層頑張りますので、
今後ともよろしくお願いいたします。
今回は、みんな大好き 丸亀製麺さん です。
丸亀製麺 佐久店
所在地 ：長野県佐久市岩村田３６３０－１（上信越自動車道佐久ＩＣの近くです）
営業時間：１１：００～２２：００
定休日 ：不定休
電話番号：０２６７－６８－５２２５
外観写真は今回も撮り忘れました。申し訳ございません。
場所は上信越自動車道佐久ＩＣの近くで眼鏡市場さんの隣です。
新聞に差し込まれていたチラシに゛ちゃんぽんうどん゛というのがあり、これにとても興味をそそられたので、早速食べに行ってきました。
トレーを取ったらメニュー看板なんか見ないで、＂ちゃんぽんうどん(大:８００円)＂を即注文です。
゛ちゃんぽんうどん゛に合う天ぷらが思い浮かばなかったので、今回は天ぷらは無しです。゛ちゃんぽんうどん(大)゛のみいただきます。
会計時にはまだ゛ちゃんぽんうどん゛が用意できなかったので、着席して待ちます。新規のメニューのため、厨房が右往左往していたようですね。
゛ちゃんぽんうどん゛が運ばれてきたので８種の具材を確認します。
かなり小ぶりですが、ホタテは入ってます。豚バラも入ってます。蒲鉾、キャベツ、コーン、きくらげ、もやし、ニンジンと全て入っております。
まずはスープを飲みますが、良い味だしています。ちゃんぽんらしく、結構濃い目の味のスープです。
濃い目のスープがうどんに絡んで旨いです。はたしてちゃんぽんのスープがうどんに絡むのかが不安要素でしたが、丸亀製麺侮りがたしです。ちゃんと絡んでます。
食べ進めていく上で、残念な事がありました。卓上にコショーもラー油もありませんでした。ちゃんぽんを出すんだから、この２つの調味料は必要不可欠ではないでしょうか？
でも、色々な具材の味を楽しみつつ、(大)を注文したのにアッサリと完食してしまいました。また普段は健康の為に残してしまうスープも旨かったので、完飲してしまいました。
大変美味しかったです。ご馳走さまでした。
この゛ちゃんぽんうどん゛は１０月いっぱいのメニューなようなので、ご興味のある方は是非お早く来店される方が良いでしょう。
また、店内のメニューボードを見ると、゛温泉玉子のせ 牛味噌煮うどん゛なるものがあります。これを今度は食しに来ようと思います。宣材写真を見て結構期待しています。
ごちそうさまでした。また来ます。
丸亀製麺 さんの主なメニュー（税込み、税率１０％に改正後）
ちゃんぽんうどん 並：６９０円 大：８００円 得：９１０円
うま辛肉々釜玉 並：６５０円 大：７６０円 得：８７０円
温泉玉子のせ牛味噌煮 並：６６０円 大：７７０円 得：８８０円
釜揚げうどん 並：２９０円 大：４００円 得：５１０円
釜玉うどん 並：３７０円 大：４８０円 得：５９０円
明太釜玉うどん 並：４４０円 大：５５０円 得：６６０円
とろろ醤油うどん 並：３９０円 大：５００円 得：６１０円
ぶっかけうどん 並：３００円 大：４１０円 得：５２０円
とろ玉うどん 並：４４０円 大：５００円 得：６６０円
おろし醤油うどん 並：３９０円 大：５００円 得：６１０円
カレーうどん 並：４９０円 大：６００円 得：７１０円
かけうどん 並：３００円 大：４１０円 得：５２０円
ざるうどん 並：３００円 大：４１０円 得：５２０円
野菜かき揚げ １４０円 かしわ天 １５０円
えび天 １６０円 いか天 １３０円
さつまいも天 １１０円 かぼちゃ天 １１０円
ちくわ天 １２０円 半熟玉子天 １３０円
天丼用ごはん １４０円 大根おろし ７０円
明太子 ７０円 きつねあげ １５０円
とろろ ７０円 温泉玉子 ７０円
生玉子 ７０円
それでは。
〇兄弟ブログも是非ご覧ください。
⇒⇒⇒虎哲（こてつ）の精神障害者でも健康で起業できるか！？
麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回でこのブログも１００記事となりました。
これもひとえに皆様が訪問しにきて下さるからです。
誠にありがとうございます。
これからも、より一層頑張りますので、
今後ともよろしくお願いいたします。
今回は、みんな大好き 丸亀製麺さん です。
丸亀製麺 佐久店
所在地 ：長野県佐久市岩村田３６３０－１（上信越自動車道佐久ＩＣの近くです）
営業時間：１１：００～２２：００
定休日 ：不定休
電話番号：０２６７－６８－５２２５
外観写真は今回も撮り忘れました。申し訳ございません。
場所は上信越自動車道佐久ＩＣの近くで眼鏡市場さんの隣です。
新聞に差し込まれていたチラシに゛ちゃんぽんうどん゛というのがあり、これにとても興味をそそられたので、早速食べに行ってきました。
トレーを取ったらメニュー看板なんか見ないで、＂ちゃんぽんうどん(大:８００円)＂を即注文です。
゛ちゃんぽんうどん゛に合う天ぷらが思い浮かばなかったので、今回は天ぷらは無しです。゛ちゃんぽんうどん(大)゛のみいただきます。
会計時にはまだ゛ちゃんぽんうどん゛が用意できなかったので、着席して待ちます。新規のメニューのため、厨房が右往左往していたようですね。
゛ちゃんぽんうどん゛が運ばれてきたので８種の具材を確認します。
かなり小ぶりですが、ホタテは入ってます。豚バラも入ってます。蒲鉾、キャベツ、コーン、きくらげ、もやし、ニンジンと全て入っております。
まずはスープを飲みますが、良い味だしています。ちゃんぽんらしく、結構濃い目の味のスープです。
濃い目のスープがうどんに絡んで旨いです。はたしてちゃんぽんのスープがうどんに絡むのかが不安要素でしたが、丸亀製麺侮りがたしです。ちゃんと絡んでます。
食べ進めていく上で、残念な事がありました。卓上にコショーもラー油もありませんでした。ちゃんぽんを出すんだから、この２つの調味料は必要不可欠ではないでしょうか？
でも、色々な具材の味を楽しみつつ、(大)を注文したのにアッサリと完食してしまいました。また普段は健康の為に残してしまうスープも旨かったので、完飲してしまいました。
大変美味しかったです。ご馳走さまでした。
この゛ちゃんぽんうどん゛は１０月いっぱいのメニューなようなので、ご興味のある方は是非お早く来店される方が良いでしょう。
また、店内のメニューボードを見ると、゛温泉玉子のせ 牛味噌煮うどん゛なるものがあります。これを今度は食しに来ようと思います。宣材写真を見て結構期待しています。
ごちそうさまでした。また来ます。
丸亀製麺 さんの主なメニュー（税込み、税率１０％に改正後）
ちゃんぽんうどん 並：６９０円 大：８００円 得：９１０円
うま辛肉々釜玉 並：６５０円 大：７６０円 得：８７０円
温泉玉子のせ牛味噌煮 並：６６０円 大：７７０円 得：８８０円
釜揚げうどん 並：２９０円 大：４００円 得：５１０円
釜玉うどん 並：３７０円 大：４８０円 得：５９０円
明太釜玉うどん 並：４４０円 大：５５０円 得：６６０円
とろろ醤油うどん 並：３９０円 大：５００円 得：６１０円
ぶっかけうどん 並：３００円 大：４１０円 得：５２０円
とろ玉うどん 並：４４０円 大：５００円 得：６６０円
おろし醤油うどん 並：３９０円 大：５００円 得：６１０円
カレーうどん 並：４９０円 大：６００円 得：７１０円
かけうどん 並：３００円 大：４１０円 得：５２０円
ざるうどん 並：３００円 大：４１０円 得：５２０円
野菜かき揚げ １４０円 かしわ天 １５０円
えび天 １６０円 いか天 １３０円
さつまいも天 １１０円 かぼちゃ天 １１０円
ちくわ天 １２０円 半熟玉子天 １３０円
天丼用ごはん １４０円 大根おろし ７０円
明太子 ７０円 きつねあげ １５０円
とろろ ７０円 温泉玉子 ７０円
生玉子 ７０円
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麺賊 夢我夢中 本店 豚ＪＵＮＫ [長野県東信地区]
【２０１９年１０月５日投稿】
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、麺賊 夢我夢中 本店 さんです。
定休日 ：無休
営業時間：１１：３０～１５：００／１７：３０～２１：００
電話番号：０２６７－２６－５１２０
住所 ：長野県小諸市御影新田２５９５－５
今回は、いつもの豚基本ではなく、前から気になっていた＂豚ＪＵＮＫ＂を食してきました。
＂豚ＪＵＮＫ＂には単独のメニューがあり、豚基本とは異なる「上級者向けジャンクヌードル」ここに完成！とあります。
また、使っている麺は、佐久市にある麺匠文蔵の自家製オーション麺を使用しているとのこと。麺を喰らう！麺量３００ｇ。低加水バキボキオーション麺を使用。
スープを喰らう！通常の豚骨１００％スープをさらに濃縮した濃厚豚骨。
となっています。
ちなみに豚ＪＵＮＫのメニューはこれです。
そして、提供されたのがこれです。
毎度ながら、チャーシューのデカいこと。
刻みニンニクもこんもりと乗っています。
スープは全く見えません。
まずはメニューにあるとおり、野菜と麺を天地返しします。
器が小さいので、天地返しがやりにくいですが、そこは頑張って混ぜます。
そして一気にほうばります！
麺は流石にいつものとは違ってかなり硬めです。
これが低加水バキボキオーション麺というヤツですか。
確かに、＂豚基本＂よりもジャンク感が増しますね。
麺は短めです。トレンドなんですかね。
天地返しした麺に絡みついてきたスープはかなり濃いです。
麺が硬いので結構アゴを使うし、麺量３００ｇあるので、途中から結構お腹が張ってきました。
残り３分の１くらいからはなかなか食べるのに苦労して、ゆっくりと食べて完食です。
最後にスープを飲んだら、ドロドロに濃縮されたものでした。
なかなか、今回の＂豚ＪＵＮＫ＂は旨かったです。
また、食べたいと思います。
麺賊 無我夢中 本店 さんのメニュー(税抜き，１０％増税前)です。
豚ＪＵＮＫ ８００円
豚基本 ７８０円 味玉入り ８８０円 特製 １,１８０円
和豚基本 ８７０円 味玉入り ９７０円 特製 １,２７０円
紅の豚基本 ８７０円 味玉入り ９７０円 特製 １,２７０円
こがし豚基本 ８００円 味玉入り ９００円 特製 １,２００円
味噌豚基本 ８００円 味玉入り ９００円 特製 １,２００円
まぜ豚基本 ７８０円（生卵付）
辛まぜ豚基本 ８３０円
学豚基本 ６００円 学中華そば ５００円
とんこつ醤油 ７００円 味玉入り ８００円 特製 １,１００円
海塩とんこつ ７５０円 味玉入り ８５０円 特製 １,１５０円
夢我流タンタン麺 ７００円 味玉入り ８００円 特製 １,１００円
昭和中華そば ７００円 味玉入り ８００円 特製 １,１００円
背脂中華そば ８００円 味玉入り ９００円 特製 １,２００円
信州王様中華そば ７００円 味玉入り ８００円 特製 １,１００円
お子様らーめん ３００円
チャーハン ６５０円 半チャーハン ３３０円
あぶり豚めし ２５０円 九条ねぎめし ２５０円
ライス １５０円 半ライス １００円
特製唐揚（６個） ５６０円 ３個 ２８０円 １８個１,５００円
ソフトドリンク 各２５０円 生ビール（中） ５５０円
などなど
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、麺賊 夢我夢中 本店 さんです。
定休日 ：無休
営業時間：１１：３０～１５：００／１７：３０～２１：００
電話番号：０２６７－２６－５１２０
住所 ：長野県小諸市御影新田２５９５－５
今回は、いつもの豚基本ではなく、前から気になっていた＂豚ＪＵＮＫ＂を食してきました。
＂豚ＪＵＮＫ＂には単独のメニューがあり、豚基本とは異なる「上級者向けジャンクヌードル」ここに完成！とあります。
また、使っている麺は、佐久市にある麺匠文蔵の自家製オーション麺を使用しているとのこと。麺を喰らう！麺量３００ｇ。低加水バキボキオーション麺を使用。
スープを喰らう！通常の豚骨１００％スープをさらに濃縮した濃厚豚骨。
となっています。
ちなみに豚ＪＵＮＫのメニューはこれです。
そして、提供されたのがこれです。
毎度ながら、チャーシューのデカいこと。
刻みニンニクもこんもりと乗っています。
スープは全く見えません。
まずはメニューにあるとおり、野菜と麺を天地返しします。
器が小さいので、天地返しがやりにくいですが、そこは頑張って混ぜます。
そして一気にほうばります！
麺は流石にいつものとは違ってかなり硬めです。
これが低加水バキボキオーション麺というヤツですか。
確かに、＂豚基本＂よりもジャンク感が増しますね。
麺は短めです。トレンドなんですかね。
天地返しした麺に絡みついてきたスープはかなり濃いです。
麺が硬いので結構アゴを使うし、麺量３００ｇあるので、途中から結構お腹が張ってきました。
残り３分の１くらいからはなかなか食べるのに苦労して、ゆっくりと食べて完食です。
最後にスープを飲んだら、ドロドロに濃縮されたものでした。
なかなか、今回の＂豚ＪＵＮＫ＂は旨かったです。
また、食べたいと思います。
麺賊 無我夢中 本店 さんのメニュー(税抜き，１０％増税前)です。
豚ＪＵＮＫ ８００円
豚基本 ７８０円 味玉入り ８８０円 特製 １,１８０円
和豚基本 ８７０円 味玉入り ９７０円 特製 １,２７０円
紅の豚基本 ８７０円 味玉入り ９７０円 特製 １,２７０円
こがし豚基本 ８００円 味玉入り ９００円 特製 １,２００円
味噌豚基本 ８００円 味玉入り ９００円 特製 １,２００円
まぜ豚基本 ７８０円（生卵付）
辛まぜ豚基本 ８３０円
学豚基本 ６００円 学中華そば ５００円
とんこつ醤油 ７００円 味玉入り ８００円 特製 １,１００円
海塩とんこつ ７５０円 味玉入り ８５０円 特製 １,１５０円
夢我流タンタン麺 ７００円 味玉入り ８００円 特製 １,１００円
昭和中華そば ７００円 味玉入り ８００円 特製 １,１００円
背脂中華そば ８００円 味玉入り ９００円 特製 １,２００円
信州王様中華そば ７００円 味玉入り ８００円 特製 １,１００円
お子様らーめん ３００円
チャーハン ６５０円 半チャーハン ３３０円
あぶり豚めし ２５０円 九条ねぎめし ２５０円
ライス １５０円 半ライス １００円
特製唐揚（６個） ５６０円 ３個 ２８０円 １８個１,５００円
ソフトドリンク 各２５０円 生ビール（中） ５５０円
などなど
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王様の餃子 東御店 ラーメンセット [長野県東信地区]
【２０１９年９月２８日投稿】
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、王様の餃子 東御店 さんです。
定休日 ：不定休
営業時間：１１：００～１４：３０／１７：００～２３：３０
電話番号：０２６８－７１－６３１８
長野県東御市滋野乙４７５０－１
こちらは東御市の浅間サンライン沿いにあるお店です。
この場所に立つラーメン屋さんは、しょっちゅう入れ替わるので、今度は生き残れるお店になっているのか？気にかかります。
どれほどの規模のチェーン店かは分かりませんが、長野県内に４店舗展開しているようです。
＂王様の餃子＂と銘打っているので、餃子が売りなのでしょう。
しかし、事前情報でラーメンも捨てがたいような感じです。
まずは、入店してみると、ホールの女性２名は中国の方のようです。
接客態度は丁寧で気持ちいいものでした。
そして厨房からも中国語が聞こえてきます。
店の中はほぼ中国人スタッフのようですね。
店内を見渡しますと、前回入っていた＂はやつ＂からかなり改装したようで、テーブル席やカウンター席、小上がり席がありました。
最初はカウンター席に座ったのですが、これが座りにくくてテーブル席に移動させていただきました。６人掛けのテーブル席を１人で占領です。
そしてゆくっりとメニューを見るのですが、ラーメンセット、ランチメニュー、定食メニュー、餃子セットメニュー、冷麺セットメニュー、グランドメニューとあり、品数としては楽に１００を超える料理があるようです。
そして、とりあえずラーメンセット（昼：７００円、夜７５０円）に決定し、悩んだのですがパリパリ餃子（４４０円）も注文しました。ラーメンセットは、台湾ラーメンとニンニク炒飯で注文しました。
お店は開店直後でまだ空いていたので、５分で全ての料理が出てきました。
昼から、結構豪華に頼んでしまいました。
台湾ラーメンのトッピングは、挽き肉、鷹の爪、ニラ、もやしです。
麺は黄色い少し縮れたやや短い中太麺です。ツルツルとした触感が気持ち良いです。
スープはやや辛めですが、あとを引かない感じです。
ニンニク炒飯のトッピングは、たまご、挽き肉、ハム、ネギです。
ご飯は硬めで、パラパラチャーハンです。
口に入れるとニンニクの香りが鼻から突き抜けます。良い感じです。
パリパリ餃子は８個で、小さ目に包んであります。
揚げてはいないようですが、本当に皮がパリパリした触感です。
中身は少ないが、しっかりとした味がついていて旨いです。
台湾ラーメン：普通、ニンニク炒飯：旨い、パリパリ餃子：普通
といった感じでしょうか。結構イケます！
尚、ランチタイム（～１４：３０）はアイスコーヒーが１杯無料です。
全部、完食。ラーメンのスープはいつも通り完飲せず。でした。
ご馳走さまでした。
王様の餃子 東御店 さんの主なセットメニュー(税抜き)
ラーメンセット（昼：７００円，夜：７５０円）
醤油ラーメン、台湾ラーメン、豚骨ラーメン
台湾豚骨ラーメン、塩ラーメン、塩台湾ラーメン から１品選択
＋
高菜炒飯、キムチ炒飯、レタス炒飯、ニンニク炒飯
カレー炒飯、中華飯、天津飯、炒飯、回鍋飯、麻婆飯 から１品選択
ランチメニュー（６５０円）２０種類
定食メニュー（８８０円～９８０円）１９種類
お子様（４８０円）２種類
餃子セット（昼：７００円、夜７５０円）
野菜餃子（６個入り）、肉餃子（４個入り）
しそ餃子（４個入り）、パリパリ餃子（６個入り） から１品選択
＋
高菜炒飯、キムチ炒飯、レタス炒飯、ニンニク炒飯
醤油ラーメン、台湾ラーメン、豚骨ラーメン、炒飯
台湾豚骨ラーメン、塩ラーメン、塩台湾ラーメン、 から１品選択
冷麺セット（８８０円）
韓国冷麵、冷やし中華、つけ麺、冷やし担々麵 から１品選択
＋
炒飯、高菜炒飯、ニンニク炒飯、焼き餃子
キムチ炒飯、レタス炒飯、カレー炒飯 から１品選択
アサヒ ドライ 生ビール（大） ６８０円
アサヒ ドライ 生ビール（中） ３８０円
アサヒ ドライ 中瓶 ４８０円
キリン 一番搾り 中瓶 ４８０円
アサヒ ドライ ゼロ ３５０円
紹興酒 ３年 グラス ４５０円
ボトル １５８０円
５年、１０年、１８年 など
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、王様の餃子 東御店 さんです。
定休日 ：不定休
営業時間：１１：００～１４：３０／１７：００～２３：３０
電話番号：０２６８－７１－６３１８
長野県東御市滋野乙４７５０－１
こちらは東御市の浅間サンライン沿いにあるお店です。
この場所に立つラーメン屋さんは、しょっちゅう入れ替わるので、今度は生き残れるお店になっているのか？気にかかります。
どれほどの規模のチェーン店かは分かりませんが、長野県内に４店舗展開しているようです。
＂王様の餃子＂と銘打っているので、餃子が売りなのでしょう。
しかし、事前情報でラーメンも捨てがたいような感じです。
まずは、入店してみると、ホールの女性２名は中国の方のようです。
接客態度は丁寧で気持ちいいものでした。
そして厨房からも中国語が聞こえてきます。
店の中はほぼ中国人スタッフのようですね。
店内を見渡しますと、前回入っていた＂はやつ＂からかなり改装したようで、テーブル席やカウンター席、小上がり席がありました。
最初はカウンター席に座ったのですが、これが座りにくくてテーブル席に移動させていただきました。６人掛けのテーブル席を１人で占領です。
そしてゆくっりとメニューを見るのですが、ラーメンセット、ランチメニュー、定食メニュー、餃子セットメニュー、冷麺セットメニュー、グランドメニューとあり、品数としては楽に１００を超える料理があるようです。
そして、とりあえずラーメンセット（昼：７００円、夜７５０円）に決定し、悩んだのですがパリパリ餃子（４４０円）も注文しました。ラーメンセットは、台湾ラーメンとニンニク炒飯で注文しました。
お店は開店直後でまだ空いていたので、５分で全ての料理が出てきました。
昼から、結構豪華に頼んでしまいました。
台湾ラーメンのトッピングは、挽き肉、鷹の爪、ニラ、もやしです。
麺は黄色い少し縮れたやや短い中太麺です。ツルツルとした触感が気持ち良いです。
スープはやや辛めですが、あとを引かない感じです。
ニンニク炒飯のトッピングは、たまご、挽き肉、ハム、ネギです。
ご飯は硬めで、パラパラチャーハンです。
口に入れるとニンニクの香りが鼻から突き抜けます。良い感じです。
パリパリ餃子は８個で、小さ目に包んであります。
揚げてはいないようですが、本当に皮がパリパリした触感です。
中身は少ないが、しっかりとした味がついていて旨いです。
台湾ラーメン：普通、ニンニク炒飯：旨い、パリパリ餃子：普通
といった感じでしょうか。結構イケます！
尚、ランチタイム（～１４：３０）はアイスコーヒーが１杯無料です。
全部、完食。ラーメンのスープはいつも通り完飲せず。でした。
ご馳走さまでした。
王様の餃子 東御店 さんの主なセットメニュー(税抜き)
ラーメンセット（昼：７００円，夜：７５０円）
醤油ラーメン、台湾ラーメン、豚骨ラーメン
台湾豚骨ラーメン、塩ラーメン、塩台湾ラーメン から１品選択
＋
高菜炒飯、キムチ炒飯、レタス炒飯、ニンニク炒飯
カレー炒飯、中華飯、天津飯、炒飯、回鍋飯、麻婆飯 から１品選択
ランチメニュー（６５０円）２０種類
定食メニュー（８８０円～９８０円）１９種類
お子様（４８０円）２種類
餃子セット（昼：７００円、夜７５０円）
野菜餃子（６個入り）、肉餃子（４個入り）
しそ餃子（４個入り）、パリパリ餃子（６個入り） から１品選択
＋
高菜炒飯、キムチ炒飯、レタス炒飯、ニンニク炒飯
醤油ラーメン、台湾ラーメン、豚骨ラーメン、炒飯
台湾豚骨ラーメン、塩ラーメン、塩台湾ラーメン、 から１品選択
冷麺セット（８８０円）
韓国冷麵、冷やし中華、つけ麺、冷やし担々麵 から１品選択
＋
炒飯、高菜炒飯、ニンニク炒飯、焼き餃子
キムチ炒飯、レタス炒飯、カレー炒飯 から１品選択
アサヒ ドライ 生ビール（大） ６８０円
アサヒ ドライ 生ビール（中） ３８０円
アサヒ ドライ 中瓶 ４８０円
キリン 一番搾り 中瓶 ４８０円
アサヒ ドライ ゼロ ３５０円
紹興酒 ３年 グラス ４５０円
ボトル １５８０円
５年、１０年、１８年 など
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ラーメンショップ 小諸店 ねぎ味噌ラーメン [長野県東信地区]
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、ラーメンショップ 小諸店 さんです。
定休日 ：不定休
営業時間：月～金 ９：００～２２：００
土 １０：００～１５：３０
日 １１：００～１６：００
電話番号：０２６７－２５－０３０５
長野県小諸市大字滋野甲２４６８－１
こちらは、浅間サンライン沿いにあるお店で、大型車両も入れる広大な駐車場をもったラーメン屋さんです。
入ってみたいなぁ～と前から思っておりましたが、いつも駐車している車が少なく、お客が少ないみたいだったので、気後れして入店できませんでした。
今回はやっと意を決して入店してみました。
店内のメニューボードに、当店自慢のNo.1として、＂ねぎ味噌ラーメン＂を推していましたので、今回はそれに従い注文しました。
約５分で着丼です。
トッピングは、海苔２枚、ネギ、わかめ、細切れチャーチューだけです。
まずスープを飲んでみますが背脂の浮いているスープの味噌味はかなり薄く感じました。
ねぎは特に辛くはありませんが、シャキシャキした歯応えが良いものです。
麺は細麺で若干ウェーブがかかっています。
食べてみるとまったくコシがありません。柔らかくてフニャフニャの麺です。
まるで、インスタントの袋麺の麺みたいです。
カウンターには豆板醬とおろしニンニクがあったので、味噌味の薄いスープに豆板醬を入れて味変しました。これでグッと味が引き締まりました。
おろしニンニクも投入しましたが、古いからなのか全然ニンニクが効きませんでした。
麺の量も少なく、晩メシを食った後だったのにあっさりと完食です。
いつも通り血糖値を気にして、スープは完飲せずです。
このラーメンに８００円は高過ぎたなぁ～って感じです。
ラーメンショップ 小諸店 さんのメニュー(税込)
当店自慢のNo.1 ねぎ味噌ラーメン ８００円
店長お奨め セロリラーメン ８００円
店長お奨め ねぎチャーシューメン ９５０円
店長お奨め ラーメン(醤油)＋チャーシュー丼 ９５０円
ラーメン ７００円 ねぎラーメン ７５０円
ねぎチャーチュー ９５０円 ねぎ味噌チャーチュー ９９０円
つけメン ７００円 岩のりつけメン ８００円
メン・中盛り １００円 メン・大盛り ２００円
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今回は、ラーメンショップ 小諸店 さんです。
定休日 ：不定休
営業時間：月～金 ９：００～２２：００
土 １０：００～１５：３０
日 １１：００～１６：００
電話番号：０２６７－２５－０３０５
長野県小諸市大字滋野甲２４６８－１
こちらは、浅間サンライン沿いにあるお店で、大型車両も入れる広大な駐車場をもったラーメン屋さんです。
入ってみたいなぁ～と前から思っておりましたが、いつも駐車している車が少なく、お客が少ないみたいだったので、気後れして入店できませんでした。
今回はやっと意を決して入店してみました。
店内のメニューボードに、当店自慢のNo.1として、＂ねぎ味噌ラーメン＂を推していましたので、今回はそれに従い注文しました。
約５分で着丼です。
トッピングは、海苔２枚、ネギ、わかめ、細切れチャーチューだけです。
まずスープを飲んでみますが背脂の浮いているスープの味噌味はかなり薄く感じました。
ねぎは特に辛くはありませんが、シャキシャキした歯応えが良いものです。
麺は細麺で若干ウェーブがかかっています。
食べてみるとまったくコシがありません。柔らかくてフニャフニャの麺です。
まるで、インスタントの袋麺の麺みたいです。
カウンターには豆板醬とおろしニンニクがあったので、味噌味の薄いスープに豆板醬を入れて味変しました。これでグッと味が引き締まりました。
おろしニンニクも投入しましたが、古いからなのか全然ニンニクが効きませんでした。
麺の量も少なく、晩メシを食った後だったのにあっさりと完食です。
いつも通り血糖値を気にして、スープは完飲せずです。
このラーメンに８００円は高過ぎたなぁ～って感じです。
ラーメンショップ 小諸店 さんのメニュー(税込)
当店自慢のNo.1 ねぎ味噌ラーメン ８００円
店長お奨め セロリラーメン ８００円
店長お奨め ねぎチャーシューメン ９５０円
店長お奨め ラーメン(醤油)＋チャーシュー丼 ９５０円
ラーメン ７００円 ねぎラーメン ７５０円
ねぎチャーチュー ９５０円 ねぎ味噌チャーチュー ９９０円
つけメン ７００円 岩のりつけメン ８００円
メン・中盛り １００円 メン・大盛り ２００円
〇兄弟ブログも是非ご覧ください。
⇒⇒⇒虎哲（こてつ）の精神障害者でも健康で起業できるか！？
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浅間ら～めん オリジナル角煮風醤油味 小諸市 [長野県東信地区]
【２０１９年８月１０日投稿】
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、長野県小諸市の 浅間ら～めん さんです。
定休日 ：火曜日
営業時間：１１：３０～ ／１７：００～
電話番号：０２６７－２５－１８６６
長野県小諸市大字加増９９６－１
お店は、小諸市のグリーンロードを山側に上り、浅間サンラインを左折するとすぐの左側です。お店の看板は小さいので見落とさないように。
今回は、ネットの口コミで＂浅間ら～めん＂が美味しいようなことが書いてあったので、＂浅間ら～めん＂一択で食べに行ってきました。
注文したのは、＂浅間ら～めん と 半ライス＂です。
トッピングは、デカい角煮と、チンゲン菜、刻みネギとシンプルです。
ラーメンの上にあんがかけられていて、あんの下に見える角煮のデカいこと。
まずはスープを飲みますが、見かけほどあんの層があるわけではないですね。
飲むと、醤油味です。でもあんかけなのでスープの熱は冷めていませんね。
麺は細目で、少し縮れています。
コシがあって、スープも絡めてくるので旨いです。
そして角煮をほうばると、噛まなくても、ホロッと口の中でほぐれるほど柔らかいです。この柔らかさを出すために２日間も煮込むそうです。でも白身が多目なので、苦手な人もいるかもしれませんね。
そんなに量も多くなかったので、一気に平らげてしまいました。
完食です。いつも通り完飲はしませんでした。
ご馳走さまでした。
浅間ら～めん さんの代表的メニュー(税込み)
ら～めん（大盛り １５０円）
オリジナル 角煮風醤油味 浅間ら～めん ９００円
信州味噌味
味噌ら～めん ７５０円 辛味噌ら～めん ７７０円
味噌チャーシュー ８５０円 辛味噌チャーシュー ８７０円
醤油味
醤油ら～めん ６５０円 醤油チャーシュー ８００円
もやしら～めん ６００円 醤油つけめん ６５０円
とんこつ醤油 ６８０円 とんこつチャーシュー ８５０円
塩味
タンメン ７００円
ら～めんセット（＋３５０円）：単品注文は４５０円（スープ付）
Ａセット ミニチャーシュー丼（お新香付）
Ｂセット ミニそぼろ丼（サラダ付）
Ｃセット ミニチャーハン（サラダ付）
夏季限定（大盛り １５０円）
醤油冷やし ７５０円 味噌冷やし ８００円
辛味噌冷やし ８２０円 激辛味噌冷やし ８４０円
坦々冷やし ８００円 激辛坦々冷やし ８４０円
大人気 平日ランチ！（１１：３０～１４：００のみ） ７５０円
生姜焼き定食，野菜炒め定食，麻婆豆腐定食（ライス・スープ・小鉢付）
一品料理
手作り餃子（６ケ） ３９０円 野菜炒め ６００円
豚生姜焼き ６４０円 ホルモン焼き ５２０円
鶏の唐揚げ ５２０円 麻婆豆腐 ７００円
かに玉あんかけ ８００円
ごはんもの
チャーハン（サラダ・スープ付） ７５０円
キムチチャーハン（サラダ・スープ付） ８５０円
チャーシュー丼（お新香・スープ付） ７００円
ライス（お替り自由・お新香付） １８０円
半ライス（お新香付） １００円
各種おつまみ 有り
飲み物
生ビール（中） ５７０円 ノンアルコールビール ３９０円
ウーロン茶 ２２０円 オレンジジュース ２２０円
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、長野県小諸市の 浅間ら～めん さんです。
定休日 ：火曜日
営業時間：１１：３０～ ／１７：００～
電話番号：０２６７－２５－１８６６
長野県小諸市大字加増９９６－１
お店は、小諸市のグリーンロードを山側に上り、浅間サンラインを左折するとすぐの左側です。お店の看板は小さいので見落とさないように。
今回は、ネットの口コミで＂浅間ら～めん＂が美味しいようなことが書いてあったので、＂浅間ら～めん＂一択で食べに行ってきました。
注文したのは、＂浅間ら～めん と 半ライス＂です。
トッピングは、デカい角煮と、チンゲン菜、刻みネギとシンプルです。
ラーメンの上にあんがかけられていて、あんの下に見える角煮のデカいこと。
まずはスープを飲みますが、見かけほどあんの層があるわけではないですね。
飲むと、醤油味です。でもあんかけなのでスープの熱は冷めていませんね。
麺は細目で、少し縮れています。
コシがあって、スープも絡めてくるので旨いです。
そして角煮をほうばると、噛まなくても、ホロッと口の中でほぐれるほど柔らかいです。この柔らかさを出すために２日間も煮込むそうです。でも白身が多目なので、苦手な人もいるかもしれませんね。
そんなに量も多くなかったので、一気に平らげてしまいました。
完食です。いつも通り完飲はしませんでした。
ご馳走さまでした。
浅間ら～めん さんの代表的メニュー(税込み)
ら～めん（大盛り １５０円）
オリジナル 角煮風醤油味 浅間ら～めん ９００円
信州味噌味
味噌ら～めん ７５０円 辛味噌ら～めん ７７０円
味噌チャーシュー ８５０円 辛味噌チャーシュー ８７０円
醤油味
醤油ら～めん ６５０円 醤油チャーシュー ８００円
もやしら～めん ６００円 醤油つけめん ６５０円
とんこつ醤油 ６８０円 とんこつチャーシュー ８５０円
塩味
タンメン ７００円
ら～めんセット（＋３５０円）：単品注文は４５０円（スープ付）
Ａセット ミニチャーシュー丼（お新香付）
Ｂセット ミニそぼろ丼（サラダ付）
Ｃセット ミニチャーハン（サラダ付）
夏季限定（大盛り １５０円）
醤油冷やし ７５０円 味噌冷やし ８００円
辛味噌冷やし ８２０円 激辛味噌冷やし ８４０円
坦々冷やし ８００円 激辛坦々冷やし ８４０円
大人気 平日ランチ！（１１：３０～１４：００のみ） ７５０円
生姜焼き定食，野菜炒め定食，麻婆豆腐定食（ライス・スープ・小鉢付）
一品料理
手作り餃子（６ケ） ３９０円 野菜炒め ６００円
豚生姜焼き ６４０円 ホルモン焼き ５２０円
鶏の唐揚げ ５２０円 麻婆豆腐 ７００円
かに玉あんかけ ８００円
ごはんもの
チャーハン（サラダ・スープ付） ７５０円
キムチチャーハン（サラダ・スープ付） ８５０円
チャーシュー丼（お新香・スープ付） ７００円
ライス（お替り自由・お新香付） １８０円
半ライス（お新香付） １００円
各種おつまみ 有り
飲み物
生ビール（中） ５７０円 ノンアルコールビール ３９０円
ウーロン茶 ２２０円 オレンジジュース ２２０円
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中華料理 昊金（こうしん） 佐久店 台湾ラーメンとニンニク炒飯 [長野県東信地区]
【２０１９年８月３日投稿】
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、長野県佐久市の 中華料理 昊金（こうしん） 佐久店 さんです。
定休日 ：不明
営業時間：１１：３０～１４：３０／１７：００～２４：００
電話番号：０２６７－６６－６４７７
長野県佐久市岩村田北１丁目２４－１
場所は少し奥まったところにあるので少し分かりにくいですが、セブンイレブン佐久インター西店を目指して信号を小道に入ると、セブンイレブンの斜め向かいにあります。中華料理屋さんなんで赤と金色の派手な建物です。
店の前の看板に＂台湾ラーメン＂と書いてあるので、それにそそられて入ってみました。
店のメニューを見ると２００種類以上は料理があるような感じです。
他の料理にも心を惹かれましたが、今回の狙いは＂台湾ラーメン＂です。それを単品注文しようとしたら、ラーメンセットで＂台湾ラーメン＂と＂ニンニク炒飯＂がセットでお手頃価格（７５０円（税抜き））で食べられることが分かり、即注文です。
台湾ラーメンはスープがとても赤く、トッピングは鷹の爪、挽肉の炒め物、ニラ、もやしです。
スープを飲むと辛いです。ガツンとくるけど、深みのある辛さです。
麺は中太黄色い縮れ麵で、麺自体は少し短くなっています。モチモチとしてコシもある麺です。
ニンニク炒飯はにんにくの香りいっぱいで、ハムの刻み、玉子、刻みネギ、が入っています。
ほうばるとニンニクは見えないが、口の中でニンニクの香りがします。おろしニンニクでも使っているのかなぁ？？？そして量が多いです。
ニンニク炒飯と台湾ラーメンの組み合わせでは、東信ではこのお店が今の所一番かもしれません。今まで一番と思っていたくるまやラーメンさんの台湾ラーメンはまた違う味なので一概にに比較することはできませんが．．．．．
それほど、美味しかったし、量が多くてお腹も満足です。
旨かった。完食。腹満杯。完飲は血糖値を気にして止めておきました。
ご馳走さまでした。また来ます。
今度は何を食べようかなぁ．．．．．台湾炒飯というのも食べてみたいです。
中華料理 昊金（こうしん） さんのメニュー(税抜き)
今回食べたラーメンセット（７５０円（夜間は９００円））はこの組み合わせです。
台湾ラーメン、豚骨ラーメン、塩ラーメン、醤油ラーメン
＋
炒飯、キムチ炒飯、カレー炒飯、ニンニク炒飯、回鍋飯、中華飯
天津飯、台湾炒飯、麻婆飯
お得なランチメニュー（平日昼間のみ：６８０円）は、
ライス＋漬物、本日の揚げ物＋ラーメン（台湾、醤油、塩）で、
メインは次の２０種類
野菜炒め、ニラと玉子炒め、トマト入り玉子炒め、ニンニクの茎と豚肉炒め
麻婆豆腐、ニラモヤシ、白菜とキクラゲ炒め、焼きビーフン
豚肉とキクラゲと玉子炒め、八宝菜、鶏肉の麻辣炒め、青椒肉絲、
キムチと豚肉炒め、油淋鶏、玉葱と豚肉炒め、カニ玉子、ニラレバ
台湾風玉子、回鍋肉、鶏マヨ
他にも一品料理が数えられないくらいあります。
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、長野県佐久市の 中華料理 昊金（こうしん） 佐久店 さんです。
定休日 ：不明
営業時間：１１：３０～１４：３０／１７：００～２４：００
電話番号：０２６７－６６－６４７７
長野県佐久市岩村田北１丁目２４－１
場所は少し奥まったところにあるので少し分かりにくいですが、セブンイレブン佐久インター西店を目指して信号を小道に入ると、セブンイレブンの斜め向かいにあります。中華料理屋さんなんで赤と金色の派手な建物です。
店の前の看板に＂台湾ラーメン＂と書いてあるので、それにそそられて入ってみました。
店のメニューを見ると２００種類以上は料理があるような感じです。
他の料理にも心を惹かれましたが、今回の狙いは＂台湾ラーメン＂です。それを単品注文しようとしたら、ラーメンセットで＂台湾ラーメン＂と＂ニンニク炒飯＂がセットでお手頃価格（７５０円（税抜き））で食べられることが分かり、即注文です。
台湾ラーメンはスープがとても赤く、トッピングは鷹の爪、挽肉の炒め物、ニラ、もやしです。
スープを飲むと辛いです。ガツンとくるけど、深みのある辛さです。
麺は中太黄色い縮れ麵で、麺自体は少し短くなっています。モチモチとしてコシもある麺です。
ニンニク炒飯はにんにくの香りいっぱいで、ハムの刻み、玉子、刻みネギ、が入っています。
ほうばるとニンニクは見えないが、口の中でニンニクの香りがします。おろしニンニクでも使っているのかなぁ？？？そして量が多いです。
ニンニク炒飯と台湾ラーメンの組み合わせでは、東信ではこのお店が今の所一番かもしれません。今まで一番と思っていたくるまやラーメンさんの台湾ラーメンはまた違う味なので一概にに比較することはできませんが．．．．．
それほど、美味しかったし、量が多くてお腹も満足です。
旨かった。完食。腹満杯。完飲は血糖値を気にして止めておきました。
ご馳走さまでした。また来ます。
今度は何を食べようかなぁ．．．．．台湾炒飯というのも食べてみたいです。
中華料理 昊金（こうしん） さんのメニュー(税抜き)
今回食べたラーメンセット（７５０円（夜間は９００円））はこの組み合わせです。
台湾ラーメン、豚骨ラーメン、塩ラーメン、醤油ラーメン
＋
炒飯、キムチ炒飯、カレー炒飯、ニンニク炒飯、回鍋飯、中華飯
天津飯、台湾炒飯、麻婆飯
お得なランチメニュー（平日昼間のみ：６８０円）は、
ライス＋漬物、本日の揚げ物＋ラーメン（台湾、醤油、塩）で、
メインは次の２０種類
野菜炒め、ニラと玉子炒め、トマト入り玉子炒め、ニンニクの茎と豚肉炒め
麻婆豆腐、ニラモヤシ、白菜とキクラゲ炒め、焼きビーフン
豚肉とキクラゲと玉子炒め、八宝菜、鶏肉の麻辣炒め、青椒肉絲、
キムチと豚肉炒め、油淋鶏、玉葱と豚肉炒め、カニ玉子、ニラレバ
台湾風玉子、回鍋肉、鶏マヨ
他にも一品料理が数えられないくらいあります。
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ぶっちぎり チャーハンセット [長野県東信地区]
【２０１９年６月１５日投稿】
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、御代田町の ぶっちぎり さんです。
定休日 ：水曜日
営業時間：１１：００～１５：００ ／ １７：００～２２：００
電話番号：不明
長野県北佐久郡御代田町御代田２４２２－８４
少し前まで、＂わっしょい＂という店名で営業していたのですが、いつのまにやら店名が＂ぶっちぎり＂と変わって、口コミを見てみると賛否両論の意見があったので、確かめに行ってきました。
お昼過ぎに入店したのですが、お客さんは１人だけでした。混んでるはずの時間帯なのになぁ～と思いながら着席して、メニューを見ます。以前はメニューが無くて、店内の壁一面にメニューをベタベタと貼りまくっていましたが、それも全部取り外されていました。
メニューはあっさりとした品数になっていました。
そのメニューを見ていると、もつ煮が旨そうでしたが、チャーラーに逆らうことはできず、チャーハンセットを注文しました。ラーメンは正油ラーメンで大盛りを注文すると、大盛りは単品でしか対応していないとのことでした。セットメニューで大盛りにするとみんな残すようです。看板には大盛り無料と書いてあるのにね。
７分でチャーハンが出てきて、ほどなくラーメンも提供されました。
正油ラーメンのトッピングは、薄いチャーシューが２枚、ナルト、ゆで卵半分、ほうれん草、ネギで、メンマはありませんでした。
スープは少し濁っていて、味は普通の正油味でした。麺は自家製熟成もちもちシコシコの細めの平打ち縮れ麵というか、軽くウェーブのかかった麺で、かなり柔らかくコシが足りない感じで、スープに負けている感じでした。
チャーハンは薄味ですが玉子の味がとても美味しくて、味変せずに最後まで食せました。
今回はラーメンよりも、チャーハンの美味しさが発見できたことが収穫です。
完食し、完飲しようと思いましたが、血糖値が高いので半分くらいでやめておきました。
この腹具合なら、ラーメンの大盛りは食べれたのになぁ～
今度はビール呑みながら、単品メニューを食べたいと思いました。
ご馳走様でした。
ぶっちぎり さんのメニュー(税込)
セットメニュー ８８０円
もつ煮セット、カレーセット、チャーハンセット、餃子セット、やきとりセット
正油ラーメン ７００円 正油チャーシュー麺 １,０００円
まろやか塩ラーメン ７００円 まろやか塩チャーシュー麺 １,０００円
塩バターコーンラーメン ８５０円
とんこつラーメン ７５０円 とんこつ小諸味噌ラーメン ８００円
単品メニュー
餃子 ４００円 おまかせ焼鳥 ７００円 センマイ刺 ５００円
もつ煮 ３５０円 ソーセージ盛 ８００円 チャーハン ６００円
おつまみチャーシュー ８００円
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今回は、御代田町の ぶっちぎり さんです。
定休日 ：水曜日
営業時間：１１：００～１５：００ ／ １７：００～２２：００
電話番号：不明
長野県北佐久郡御代田町御代田２４２２－８４
少し前まで、＂わっしょい＂という店名で営業していたのですが、いつのまにやら店名が＂ぶっちぎり＂と変わって、口コミを見てみると賛否両論の意見があったので、確かめに行ってきました。
お昼過ぎに入店したのですが、お客さんは１人だけでした。混んでるはずの時間帯なのになぁ～と思いながら着席して、メニューを見ます。以前はメニューが無くて、店内の壁一面にメニューをベタベタと貼りまくっていましたが、それも全部取り外されていました。
メニューはあっさりとした品数になっていました。
そのメニューを見ていると、もつ煮が旨そうでしたが、チャーラーに逆らうことはできず、チャーハンセットを注文しました。ラーメンは正油ラーメンで大盛りを注文すると、大盛りは単品でしか対応していないとのことでした。セットメニューで大盛りにするとみんな残すようです。看板には大盛り無料と書いてあるのにね。
７分でチャーハンが出てきて、ほどなくラーメンも提供されました。
正油ラーメンのトッピングは、薄いチャーシューが２枚、ナルト、ゆで卵半分、ほうれん草、ネギで、メンマはありませんでした。
スープは少し濁っていて、味は普通の正油味でした。麺は自家製熟成もちもちシコシコの細めの平打ち縮れ麵というか、軽くウェーブのかかった麺で、かなり柔らかくコシが足りない感じで、スープに負けている感じでした。
チャーハンは薄味ですが玉子の味がとても美味しくて、味変せずに最後まで食せました。
今回はラーメンよりも、チャーハンの美味しさが発見できたことが収穫です。
完食し、完飲しようと思いましたが、血糖値が高いので半分くらいでやめておきました。
この腹具合なら、ラーメンの大盛りは食べれたのになぁ～
今度はビール呑みながら、単品メニューを食べたいと思いました。
ご馳走様でした。
ぶっちぎり さんのメニュー(税込)
セットメニュー ８８０円
もつ煮セット、カレーセット、チャーハンセット、餃子セット、やきとりセット
正油ラーメン ７００円 正油チャーシュー麺 １,０００円
まろやか塩ラーメン ７００円 まろやか塩チャーシュー麺 １,０００円
塩バターコーンラーメン ８５０円
とんこつラーメン ７５０円 とんこつ小諸味噌ラーメン ８００円
単品メニュー
餃子 ４００円 おまかせ焼鳥 ７００円 センマイ刺 ５００円
もつ煮 ３５０円 ソーセージ盛 ８００円 チャーハン ６００円
おつまみチャーシュー ８００円
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ラーメン大学 佐久インター店 豚骨ラーメンと焼き餃子 [長野県東信地区]
【２０１９年６月９日投稿】
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、ラーメン大学 佐久インター店 さんです。
定休日 ：不定休
営業時間：１１：００～１５：００ ／ １８：００～２２：００
電話番号：０２６７－３２－６７８３
長野県北佐久郡御代田町御代田１８６５－１
今回は、新聞にクーポン券が入っていたので、ラーメン大学の佐久インター店さんに行ってきました。
この日も天気は良く少し暑かったのですが、前回の冷し中華ではなく、今回は豚骨ラーメンを味わってきました。豚骨ラーメンは３種類あるのですが、一番オーソドックスと思える基本の白を選択しました。他の２つは唐辛子の赤、マー油の黒がありました。
開店直後に入店したので、豚骨ラーメンと焼き餃子がすぐに提供されました。
豚骨の匂いを嗅いでみますが、あいにく鼻が詰まっていてあまり匂いが分かりません。
白濁したスープからは豚骨の味がするが、嫌なクセなどのない、美味しいスープでした。
トッピングは、海苔１枚、チャーシュー１枚、ネギ、紅ショウガ、メンマ、高菜といった豚骨ラーメンの王道でした。ただ、キクラゲが入っていませんでした。その代用として高菜が入っていたのかなぁ．．．．．
麺は超極細の低加水麺で固めで提供されました。この固さは虎哲にピッタリです。
豚骨ラーメンらしく、麺は若干少量だったようで、替玉を注文です。
このお店では、麺の固さは聞かないようです。
好き好みがあるので、主張する時にはハッキリとお好みの固さを言うことが必要だと思います。
チャーシューは脂身がほとんどなく、肉の味がするが、好みの問題でいうと、甘い脂身が少し入っていたほうが良いなぁ．．．．．と感じました。
また、餃子は餡がパンパンに入っていて、肉肉しい餃子になっています。
餃子専用にんにくラー油もあって、細やかな仕事を感じさせます。
最後の最後で、高菜を食べるとコリコリしていました。
キクラゲの代わりかなぁ．．．．．
総括としては、旨い豚骨ラーメンでした。また来ようと思います。
本日も、完食完飲です。ご馳走様でした。
ラーメン大学 佐久インター店 さんのメニュー(税込)
豚骨ラーメン基本の白 ７２０円 唐辛子の赤 ８２０円
マー油の黒８２０円 替玉 １００円
味噌ラーメン ６２０円 味噌チャーシューメン ８４０円
肉味噌ラーメン ８１０円
こて味噌ラーメン ７８０円 辛こて味噌ラーメン ８００円
こて味噌肉ラーメン ９７０円 辛こて味噌肉ラーメン ９９０円
中華そば ６２０円
醤油ラーメン ６２０円 中華チャーシューメン ８４０円
焼餃子 ３００円 水餃子 ３００円
チャーハン（スープ付）６７０円 半チャーハン ３８０円
チャーシュー丼 １９０円 そぼろ丼 １９０円
お子様セット ４９０円（半ラーメン・餃子・デザート・おもちゃ）
生ビール（中） ５５０円 生ビール（小） ４２０円
コーラ・オレンジ・烏龍茶 １２０円
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定休日 ：不定休
営業時間：１１：００～１５：００ ／ １８：００～２２：００
電話番号：０２６７－３２－６７８３
長野県北佐久郡御代田町御代田１８６５－１
今回は、新聞にクーポン券が入っていたので、ラーメン大学の佐久インター店さんに行ってきました。
この日も天気は良く少し暑かったのですが、前回の冷し中華ではなく、今回は豚骨ラーメンを味わってきました。豚骨ラーメンは３種類あるのですが、一番オーソドックスと思える基本の白を選択しました。他の２つは唐辛子の赤、マー油の黒がありました。
開店直後に入店したので、豚骨ラーメンと焼き餃子がすぐに提供されました。
豚骨の匂いを嗅いでみますが、あいにく鼻が詰まっていてあまり匂いが分かりません。
白濁したスープからは豚骨の味がするが、嫌なクセなどのない、美味しいスープでした。
トッピングは、海苔１枚、チャーシュー１枚、ネギ、紅ショウガ、メンマ、高菜といった豚骨ラーメンの王道でした。ただ、キクラゲが入っていませんでした。その代用として高菜が入っていたのかなぁ．．．．．
麺は超極細の低加水麺で固めで提供されました。この固さは虎哲にピッタリです。
豚骨ラーメンらしく、麺は若干少量だったようで、替玉を注文です。
このお店では、麺の固さは聞かないようです。
好き好みがあるので、主張する時にはハッキリとお好みの固さを言うことが必要だと思います。
チャーシューは脂身がほとんどなく、肉の味がするが、好みの問題でいうと、甘い脂身が少し入っていたほうが良いなぁ．．．．．と感じました。
また、餃子は餡がパンパンに入っていて、肉肉しい餃子になっています。
餃子専用にんにくラー油もあって、細やかな仕事を感じさせます。
最後の最後で、高菜を食べるとコリコリしていました。
キクラゲの代わりかなぁ．．．．．
総括としては、旨い豚骨ラーメンでした。また来ようと思います。
本日も、完食完飲です。ご馳走様でした。
ラーメン大学 佐久インター店 さんのメニュー(税込)
豚骨ラーメン基本の白 ７２０円 唐辛子の赤 ８２０円
マー油の黒８２０円 替玉 １００円
味噌ラーメン ６２０円 味噌チャーシューメン ８４０円
肉味噌ラーメン ８１０円
こて味噌ラーメン ７８０円 辛こて味噌ラーメン ８００円
こて味噌肉ラーメン ９７０円 辛こて味噌肉ラーメン ９９０円
中華そば ６２０円
醤油ラーメン ６２０円 中華チャーシューメン ８４０円
焼餃子 ３００円 水餃子 ３００円
チャーハン（スープ付）６７０円 半チャーハン ３８０円
チャーシュー丼 １９０円 そぼろ丼 １９０円
お子様セット ４９０円（半ラーメン・餃子・デザート・おもちゃ）
生ビール（中） ５５０円 生ビール（小） ４２０円
コーラ・オレンジ・烏龍茶 １２０円
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ラーメン 山番 チャーシューメン [長野県東信地区]
【２０１９年５月２５日投稿】
麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、浅間サンラインを軽井沢から上田方面に向かって走行すると左側にある ラーメン 山番 さんです。
ラーメン 山番
所在地 ：長野県小諸市八満２１８９－３（浅間サンライン沿い）
営業時間：１１：３０～１４：００／１７：００～２０：００
火曜日は１１：２０～１４：００
定休日 ：月曜日
電話番号：０２６７－６８－３００５
こちらのお店は、浅間サンラインを使った時に目に入るお店だったので、前から入ってみたいなぁ．．．．．と思っていたお店です。
今回は、お店の前を通っていると、利用者が少ない（車が止まっていない）状態だったので、これはラッキーと思い入ってみました。
何を食べようかと下調べはしていなかったので、チャーシューメン（８７０円）を注文しました。
５分で着丼しました。これは他にお客さんがいなかったからかなぁ．．．．．
トッピングはチャーシュー５～６枚、メンマ、ネギと非常にシンプルです。
まずは良い感じで透き通っているスープを一口。なんか癖のある醤油味です。
麺は細い縮れ麵です。縮れ具合が良くてスープを絡めてきて旨いです。
次に、チャーシューはかなり大きく肉肉しい感じですが、甘みもあります。
厚みは７～８ｍｍ暗いです。
メンマはコリコリと歯応えが良いです。
麺の量が意外に多くて、注文する時にチャーハン（６００円）も頼もうと思っていたのですが、やめといてよかったです。注文していたら腹がパンパン以上になるところでした。
完食完飲。ごちそうさまでした。
ラーメン 山番 さんのメニュー（税込）
ラーメン ６００円 みそラーメン ７００円
チャーシューメン ８７０円 みそチャーシュー ９２０円
わかめラーメン ７６０円 みそわかめ ８１０円
コーンラーメン ７９０円 みそコーン ８４０円
ねぎラーメン（辛いです） ８２０円 ねぎみそ（辛いです） ９２０円
※大盛り２１５円増し
餃子セット １,１００円（ラーメン，サラダ，餃子２個，コーヒー）
コーヒーセット １,０００円（ラーメン，サラダ，コーヒー）
※セットラーメンはみそ味に変更可能です（１１０円増し）
チャーハン ６００円
ライス １６５円
半ライス １１５円
ギョーザ ４３０円 鳥唐揚げ ７７０円
エビチリ ４８５円 エビチリ春巻 ４８５円
瓶ビール ６５０円
清酒（小）冷のみ ３８０円 清酒（大）冷、燗 ７００円
ジュース類 ２１５円
それでは。
〇兄弟ブログも是非ご覧ください。
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、浅間サンラインを軽井沢から上田方面に向かって走行すると左側にある ラーメン 山番 さんです。
ラーメン 山番
所在地 ：長野県小諸市八満２１８９－３（浅間サンライン沿い）
営業時間：１１：３０～１４：００／１７：００～２０：００
火曜日は１１：２０～１４：００
定休日 ：月曜日
電話番号：０２６７－６８－３００５
こちらのお店は、浅間サンラインを使った時に目に入るお店だったので、前から入ってみたいなぁ．．．．．と思っていたお店です。
今回は、お店の前を通っていると、利用者が少ない（車が止まっていない）状態だったので、これはラッキーと思い入ってみました。
何を食べようかと下調べはしていなかったので、チャーシューメン（８７０円）を注文しました。
５分で着丼しました。これは他にお客さんがいなかったからかなぁ．．．．．
トッピングはチャーシュー５～６枚、メンマ、ネギと非常にシンプルです。
まずは良い感じで透き通っているスープを一口。なんか癖のある醤油味です。
麺は細い縮れ麵です。縮れ具合が良くてスープを絡めてきて旨いです。
次に、チャーシューはかなり大きく肉肉しい感じですが、甘みもあります。
厚みは７～８ｍｍ暗いです。
メンマはコリコリと歯応えが良いです。
麺の量が意外に多くて、注文する時にチャーハン（６００円）も頼もうと思っていたのですが、やめといてよかったです。注文していたら腹がパンパン以上になるところでした。
完食完飲。ごちそうさまでした。
ラーメン 山番 さんのメニュー（税込）
ラーメン ６００円 みそラーメン ７００円
チャーシューメン ８７０円 みそチャーシュー ９２０円
わかめラーメン ７６０円 みそわかめ ８１０円
コーンラーメン ７９０円 みそコーン ８４０円
ねぎラーメン（辛いです） ８２０円 ねぎみそ（辛いです） ９２０円
※大盛り２１５円増し
餃子セット １,１００円（ラーメン，サラダ，餃子２個，コーヒー）
コーヒーセット １,０００円（ラーメン，サラダ，コーヒー）
※セットラーメンはみそ味に変更可能です（１１０円増し）
チャーハン ６００円
ライス １６５円
半ライス １１５円
ギョーザ ４３０円 鳥唐揚げ ７７０円
エビチリ ４８５円 エビチリ春巻 ４８５円
瓶ビール ６５０円
清酒（小）冷のみ ３８０円 清酒（大）冷、燗 ７００円
ジュース類 ２１５円
それでは。
〇兄弟ブログも是非ご覧ください。
⇒⇒⇒虎哲（こてつ）の精神障害者でも健康で起業できるか！？
リンガーハット イオンモール佐久平店 長崎ちゃんぽん麺２倍 [長野県東信地区]
【２０１９年５月１１日投稿】
麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、リンガーハット イオンモール佐久平店 さん です。
リンガーハット イオンモール佐久平店
所在地 ：長野県佐久市佐久平駅南１１－１０（ＡＥＯＮモール佐久平内２階）
営業時間：９：００～２２：００
定休日 ：不定休
電話番号：０２６７－６６－３３７８
朝早くからどうしても麺類が食べたくなりましたが、ググってもどこも開店していませんでした。しかし、リンガーハット イオンモール佐久平店は特別でイオンモール佐久平と同じ時刻に開店するので朝９時から営業していました。（これは便利だっ！）なので、早速行ってきました。
店に行くと、フードコート内なので、メニューの冊子はありません。ＰＯＰを見て注文するのですが、朝一なので他のお客さんがいなかったので、じっくりと見ていると、長崎ちゃんぽんが同価格で麺が１.５倍、２倍が注文できるとありますので、早速麺２倍で注文です。
ミニチャーハンも食べようと思ってたけど、ちゃんぽん麺２倍の量が分からなかったので、今日はパスです。
渡された機器のブザーが鳴ったので取りに行くと、器が大きいです。トレーを持つと重いです。これはさすがに麺２倍の迫力です。
トッピングは、豚肉、さつま揚げ、にんじん、かまぼこ、えび、キャベツ、コーン、もやし、きくらげ、玉ねぎ と豪華なラインナップです。
虎哲（こてつ）の中では、長崎ちゃんぽんにはラー油なので、ラー油はすかさずかけてきて、着席です。
まずは、スープを。旨いよ。久し振りのチャンポンの豚骨濃厚スープです。
麺は中太ストレート。じゃっかん柔らかいものの、コシは十分にあります。
そして、前回のＣｏＣｏ壱番屋みたいに麺が短いから食べやすいです。
また、その麺がスープを絡めてきて旨いです。
黙々と食べ進めるのではあるが、やっぱ麺２倍は多い。多過ぎた。麺と具材を食べるのがやっとで、スープは完飲ならずです。
この量は運動系クラブ終わりの高校生が喜びそうな量でした。
でも、最後まで美味しくいただけました。ご馳走さまでした。また来ます。
リンガーハット さんのメニュー（税抜き）
長崎ちゃんぽん ５９０円（麺１．５倍、２倍同価格）
長崎さらうどん ６２０円
きくらげたっぷり塩ちゃんぽん ７１０円
冷しちゃんぽん スモール：４９０円 レギュラー：６９０円
野菜たっぷりちゃんぽん ７４０円
長崎皿うどん ６２０円
野菜たっぷり皿うどん ７５０円
まぜ辛めん ５００円
日本のぎょうざセット
＋Ａセット（ぎょうざ５個） ２４０円
＋Ｂセット（ぎょうざ３個） １５０円
＋Ｄセット（ぎょうざ３個＋ミニチャーハン） ３２０円
それでは。
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麵食いの虎哲（こてつ）です！
今回は、リンガーハット イオンモール佐久平店 さん です。
リンガーハット イオンモール佐久平店
所在地 ：長野県佐久市佐久平駅南１１－１０（ＡＥＯＮモール佐久平内２階）
営業時間：９：００～２２：００
定休日 ：不定休
電話番号：０２６７－６６－３３７８
朝早くからどうしても麺類が食べたくなりましたが、ググってもどこも開店していませんでした。しかし、リンガーハット イオンモール佐久平店は特別でイオンモール佐久平と同じ時刻に開店するので朝９時から営業していました。（これは便利だっ！）なので、早速行ってきました。
店に行くと、フードコート内なので、メニューの冊子はありません。ＰＯＰを見て注文するのですが、朝一なので他のお客さんがいなかったので、じっくりと見ていると、長崎ちゃんぽんが同価格で麺が１.５倍、２倍が注文できるとありますので、早速麺２倍で注文です。
ミニチャーハンも食べようと思ってたけど、ちゃんぽん麺２倍の量が分からなかったので、今日はパスです。
渡された機器のブザーが鳴ったので取りに行くと、器が大きいです。トレーを持つと重いです。これはさすがに麺２倍の迫力です。
トッピングは、豚肉、さつま揚げ、にんじん、かまぼこ、えび、キャベツ、コーン、もやし、きくらげ、玉ねぎ と豪華なラインナップです。
虎哲（こてつ）の中では、長崎ちゃんぽんにはラー油なので、ラー油はすかさずかけてきて、着席です。
まずは、スープを。旨いよ。久し振りのチャンポンの豚骨濃厚スープです。
麺は中太ストレート。じゃっかん柔らかいものの、コシは十分にあります。
そして、前回のＣｏＣｏ壱番屋みたいに麺が短いから食べやすいです。
また、その麺がスープを絡めてきて旨いです。
黙々と食べ進めるのではあるが、やっぱ麺２倍は多い。多過ぎた。麺と具材を食べるのがやっとで、スープは完飲ならずです。
この量は運動系クラブ終わりの高校生が喜びそうな量でした。
でも、最後まで美味しくいただけました。ご馳走さまでした。また来ます。
リンガーハット さんのメニュー（税抜き）
長崎ちゃんぽん ５９０円（麺１．５倍、２倍同価格）
長崎さらうどん ６２０円
きくらげたっぷり塩ちゃんぽん ７１０円
冷しちゃんぽん スモール：４９０円 レギュラー：６９０円
野菜たっぷりちゃんぽん ７４０円
長崎皿うどん ６２０円
野菜たっぷり皿うどん ７５０円
まぜ辛めん ５００円
日本のぎょうざセット
＋Ａセット（ぎょうざ５個） ２４０円
＋Ｂセット（ぎょうざ３個） １５０円
＋Ｄセット（ぎょうざ３個＋ミニチャーハン） ３２０円
それでは。
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